Эзофагит характеризуется воспалением или раздражением подкладки пищевода. Если вам поставили диагноз эзофагит, потребляйте мягкие продукты, которые легче глотать, отмечает Кливлендскую клинику. Обращая внимание на продукты, которые вы едите, может помочь облегчить боль или дискомфорт, связанный с эзофагитом. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом для получения полного списка здоровой пищи, необходимой для вашего состояния.
Мягкие фрукты и овощи
нарезанный авокадо Фото: tycoon751 / iStock / Getty Images Вы можете наслаждаться различными мягкими, вареными или консервированными фруктами и овощами, если вы страдаете от эзофагита. Примеры включают свежие бананы, консервированные персики, яблочный соус, авокадо, сквош и шпинат. Фруктовые и овощные соки могут потребляться, если они переносятся. Картофель - еще один отличный вариант, и им можно наслаждаться пюре, печеным, отварным или кремовым. Эти продукты легко глотать и не будут раздражать или придерживаться подкладки вашего пищевода. Кроме того, фрукты и овощи являются значительными источниками многих необходимых витаминов и минералов.
молочные продукты
маленькая миска с творогом Фото: MKucova / iStock / Getty Images Могут допускаться такие молочные продукты, как молоко, йогурт и мягкие сыры. Это также включает мороженое, заварные кремы, пудинги, шербет и творог. Избегайте молочных продуктов, содержащих орехи, семена, специи, гранолу или целые фрукты. Выбирайте продукты с низким содержанием жиров в целом, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров. Молочные продукты также являются хорошими источниками белка, кальция и витамина B-12.
Зерновые и крекеры
миска белого риса Фото: Kenishirotie / iStock / Getty Images Очищенные и приготовленные готовые к употреблению злаки также могут переноситься пациентами с эзофагитом. Обычный белый рис, рулеты, белые крекеры, изысканный хлеб и паста - это другие зерна, которые можно потреблять. Цельные зерна, такие как попкорн, коричневый рис и хлеб с орехами и семенами, могут быть трудно проглотить и их следует избегать. Раз в неделю вы можете постепенно вводить новое волокно с высоким содержанием клетчатки, такое как хлеб из цельной пшеницы, коричневый рис, овсянка или лебеда, если они переносятся.
Вопросы диеты
женщина, говорящая с диетологом Фото: Creatas / Creatas / Getty Images Возьмите небольшие кусочки и всегда тщательно жуйте свою пищу перед глотанием. Ограничения на питание основаны на личной толерантности. В зависимости от тяжести вашего состояния вы можете переносить разнообразные продукты. В целом, MayoClinic рекомендует избегать цитрусовых, пряных продуктов, кофеина и алкоголя. Пряные продукты включают продукты, приготовленные с пряностями, такими как чили, карри и перец. Сырые фрукты и овощи, орехи, цельные зерна, семена и жареные продукты также могут быть трудно проглотить и их следует избегать. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы определить ваши конкретные потребности в питании, исходя из вашего состояния и уровня активности.
