Яблоки являются доступным и универсальным продуктом в обычной американской диете. Яйца, доступные в различных разновидностях, которые отличаются текстурой и сладостью, могут добавлять аромат в супы, салаты или хлебобулочные изделия или обеспечивают легкую и быструю закуску, которую нужно потреблять на ходу. Изучение ваших яблок - по запаху и виду и ощущению - за признаки повреждения или порчи, прежде чем вы их съедите, поможет вам избежать кусания в гнилое яблоко.
Проверка упаковки
Когда вы покупаете яблоки в продуктовом магазине, выполните первоначальную проверку качества пакета, который поможет вам избежать мешка с плохими яблоками. Ищите дату упаковки или дату «лучше всего» на упаковке или сумке, и выберите пакеты яблок с днями или неделями до их срока годности, если это возможно. Загляните внутрь упаковки для очевидных признаков порчи.
Проверка отдельных яблок
Вымойте яблоко в холодной воде, проверяя поверхность на коричневые пятна, углубления или мягкие пятна, которые могут указывать на поврежденное или гниющее яблоко. Мягко сжать яблоко, чтобы понять его состояние - твердое яблоко может чувствовать себя сухим, а не сочным, в то время как мягкое яблоко может быть чрезмерно мягким или гнилым. У гниющих яблок также есть отчетливый запах - если ваше яблоко пахнет уксусом, оно, вероятно, испортится.
Обработка перезрелых или поврежденных яблок
В некоторых случаях несовершенные яблоки по-прежнему являются безопасными для потребления. Отступы и небольшие синяки на коже яблока и под ним обычно не вредны, и вы можете просто отрезать поврежденную область и потреблять остальное. Однако гниющие яблоки с коричневыми повреждениями или мягкими пятнами должны быть отброшены. Сократите порчу свежих яблок, сохранив их в холодильнике, а не при комнатной температуре, рекомендует «Вегетарианское время».
Избегайте легко испорченных яблок
Некоторые сорта яблока оказываются более уязвимыми для порчи, чем другие, что увеличивает риск отказа от фруктов. По словам Университета штата Колорадо, яблоки Королевской империи, иногда называемые просто яблоками Empire, имеют особенно длительный срок хранения, поэтому выберите эти яблоки, чтобы сократить порчу. Red Delicious, Fuji, Winesap, Rome, Granny Smith и яблоки Mutsu также имеют относительно длительный срок хранения, сообщает Университет Purdue.
