Чистый суп иногда входит в больничную диету или используется для смягчения аппетита при диете. Понимание того, что явный суп на самом деле помогает вам правильно придерживаться четкой жидкой диеты и избегать осложнений. Чистые супы часто являются базой для более сложных супов, тушеного мяса и соусов.
Значение
Чистые супы могут быть частью чистой и постхирургической чистой жидкой диеты. Чистая жидкая диета предлагает вам некоторое питание, калории и соль, но держит ваш желудочно-кишечный тракт ясным для таких тестов, как колоноскопия, или для предотвращения тошноты после анестезии. Если вы не придерживаетесь чистых супов и других жидкостей, вы можете сделать себя больным или сделать ваши тесты неточными. Вы также можете искать чистые супы в качестве диетической помощи, поскольку, как было показано, употребление порции на основе бульона или прозрачного супа перед едой обусловило общее потребление калорий в исследовании, опубликованном в журнале «Аппетит» в ноябре 2007 года.
Определение
Для чистой жидкой диеты чистый суп - это тот, который вы можете видеть, и это жидкость при комнатной температуре. Он не должен содержать овощей, лапши или кусков мяса. Хотя куриный суп с лапшой и минестроне являются основанными на бульоне и низкими калориями, они неясны, потому что они содержат ингредиенты вместе с бульоном. Эти типы супов могут быть подходящими для диеров, но не для пациентов с хирургией.
Типы
Consomm ?, французский очищенный мясо или рыбный бульон, является классической версией чистого супа. Бульон или бульон - еще один распространенный ясный суп. Вы можете сделать любое количество бульонных вкусов, включая курицу, индейку, говядину, овощи и грибы. В японской кухне даши - суповая основа, приготовленная из сушеных тунцов или грибных хлопьев и морских водорослей - также ясна, когда она напряжена. Хотя эти супы могут быть сделаны с нуля, вы также можете найти их в банках, коробках, порошке и концентрированной пасте или кубических формах.
Соображения
Консервированный или в коробке бульон часто высок в натриевом. Одна чашка может содержать 800 мг натрия или более. Ищите варианты с низким содержанием натрия, когда это возможно, чтобы контролировать общее потребление натрия.
