Гамбургерские пирожки изготовлены из говяжьей говядины и представлены в различных типах и размерах. Большой источник белка, красного мяса также содержит жир. Однако говядина, естественно, не содержит углеводов, что делает ее эффективным дополнением к диетам с низким содержанием углеводов. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует взрослым потреблять от 5 до 6 унций. эквиваленты мяса и бобов в день, с определенным количеством, зависящим от возраста. В том числе гамбургерные пирожки в вашем рационе могут помочь выполнить эти рекомендации.
Калории
Содержание жира сильно влияет на общее количество калорий в пирожке с гамбургером. Один 3 унции. пирожки могут варьироваться от 236 калорий (75 процентов постного мяса) до 145 калорий (95 процентов мяса постного мяса). Калории исключительно из жира (9 калорий на грамм) и белка (4 калории на грамм).
Жир
Содержание жира варьируется от 16 г жира (75% постного мяса) до 6 г жира (95% постного мяса) на 3 унции. порция. Большинство жира в красном мясе - это насыщенный жир и мононенасыщенный жир. Говядина, естественно, содержит меньшее количество полиненасыщенного жира и чрезвычайно небольшое количество транс-жиров. Красное мясо также имеет высокий уровень холестерина.
белка
В отличие от содержания жира содержание белка в пирожках с гамбургером относительно стабильно, независимо от худобы. 3 унции. patty содержит 22 г белка.
Витамины
Хотя конкретное содержание витамина варьируется в зависимости от содержания жира в мясе, говяжья говядина высока в ниацине, витамине B6 и витамине B12. Эти витамины играют ключевую роль в энергетическом обмене.
полезные ископаемые
Красное мясо высоко содержит железо, фосфор, цинк и селен. Железо имеет жизненно важное значение для транспортировки кислорода. Фосфор играет роль в образовании зубов и костей. Цинк важен в клеточном метаболизме. Селен помогает ферментам функционировать.
Регулярный Vs. органический
Органические говядины и мясные продукты имеют лучшие пищевые профили, чем обычные кормовые животные. Согласно исследованиям, проведенным в Калифорнийском государственном университете в Чико, в дополнение к снижению содержания насыщенных жиров и выше в жирных кислотах омега-3, говядина с травами также содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), полиненасыщенный жир, который может снизить риск определенных болезней и улучшения состава тела. На органическую говядину не вводят гормоны роста, которые могут иметь отрицательные последствия для здоровья.
