Углеводы являются неотъемлемой частью здорового питания и содержатся в самых разных продуктах питания. Однако некоторые углеводы считаются более здоровыми, поскольку они обеспечивают пакет насыщающего волокна, а также защитные для здоровья витамины, минералы и антиоксиданты. Эти здоровые углеводы включают цельные зерна, свежие фрукты, бобовые, молоко и йогурт. С другой стороны, следует избегать других продуктов, богатых углеводами, поскольку они не обеспечивают никакого питания, ухудшают потерю веса и могут фактически ухудшить ваши тягу к углеводам.
Регулярные безалкогольные напитки
банка соды Фото: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Регулярные безалкогольные напитки, независимо от вкуса, содержат много углеводов в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. В 12-унцевом банке обычного безалкогольного напитка содержится более 35 граммов углеводов, в то время как бутылка объемом 16 унций содержит почти 47 граммов углеводов, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Жидкие углеводы не только вредны для управления весом, но также могут нанести ущерб вашему здоровью, повысив уровень сахара в крови. По этим причинам лучше избегать их.
Фруктовые соки
фруктовый сок оранжевого цвета Фото: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images В чашке сока содержится не менее 26 граммов углеводов, сообщает Национальная база данных по питательным веществам USDA. Хотя фруктовые соки содержат некоторые питательные вещества, такие как витамин С, они лишены клетчатки, а иногда даже содержат добавленный сахар. Из-за отсутствия насыщающего волокна углеводы в фруктовых соках способствуют увеличению веса или могут препятствовать потере веса, и вы должны устранить их из своего плана здорового питания.
Очищенные зерна
шоколадные печеньки Фото: Songbird839 / iStock / Getty Images Рафинированные зерна являются большим источником углеводов в диетах Северной Америки. В одном рулоне содержится 23 г углеводов; чашка белого риса, 45 г углеводов; один печенье, 18 г углеводов; большая черничная булочка, 69 г углеводов; и чашка приготовленных белых спагетти, 43 грамма углеводов, заявляет Национальная база данных о питательных веществах USDA. В дополнение к малообеспечению питательными веществами, рафинированные углеводы только усиливают вашу тягу, поэтому держитесь подальше.
Картофель
картофельное пюре с маслом Фото: vikif / iStock / Getty Images Картофель является одним из основных источников углеводов в рационе многих североамериканцев. Например, чашка картофельного пюре содержит 35 г углеводов; средний картофель, 33 г углеводов; и 10 картофеля фри, 36 граммов углеводов, сообщает Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Ограничьте количество белого картофеля в вашем рационе, так как углеводы, которые они содержат, быстро превращаются в сахар в крови, что впоследствии может увеличить вашу тягу к углеводам.
