Когда вы жуете на мешке сырого арахиса, наблюдая за бейсболом или хватая горстку орехов в качестве закуски, ожидайте, что будете потреблять много калорий. Эта здоровая закуска также обеспечивает значительные питательные свойства. По данным Национального совета арахиса, регулярное потребление арахиса может помочь вам сохранить здоровое сердце.
Высокое содержание калорий и жирных кислот
Точная питательная ценность сырого арахиса зависит от их разнообразия. Одна чашка необработанных арахиса Вирджинии содержит 822 калории, 36,8 г белка, 24,2 г углеводов и 12,4 г клетчатки, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Размер порции также включает 1,007 миллиграмма калия, 18,1 миллиграмма ниацина, 3,7 миллиграмма железа, 36,9 г мононенасыщенных жирных кислот и 21,5 грамма полиненасыщенных жирных кислот. Одна чашка сырого испанского арахиса содержит 832 калории, 38,2 г белка, 23,1 г углеводов и 13,9 г клетчатки. В порции также содержится 1 086 миллиграммов калия, 23,2 мг ниацина, 5,7 миллиграммов железа, 32,6 г мононенасыщенных жирных кислот и 25,1 г полиненасыщенных жирных кислот.
