Многие десерты, такие как пирожные, печенье, торт и мороженое, содержат насыщенный жир, сахар и другие рафинированные углеводы. Слишком большая часть из них в вашем рационе может привести к увеличению холестерина и триглицеридов, и оба из них могут повысить риск сердечных заболеваний. К счастью, вам не нужно полностью устранять десерт из своего рациона, но вам нужно осторожно выбирать свои сладкие угощения.
Холестерин и триглицериды 101
Холестерин - это тип жира, необходимый вашему организму. Когда вы потребляете больше холестерина, чем ваше тело нуждается, он может нарастать, что повышает риск сердечных заболеваний. Продукты, содержащие насыщенные жиры, включая много десертов, также могут повысить уровень холестерина. По словам Американской ассоциации сердца, триглицериды являются формой, которую принимает жир, когда она плавает в вашем теле, и повышенные триглицериды могут также повысить риск сердечных заболеваний. Слишком много сахара и слишком много рафинированных углеводов также могут увеличить уровень триглицеридов, потому что избыток этих продуктов превращается в триглицериды и поселяется в ваших жировых клетках.
Фруктовые десерты
Поскольку фрукты не содержат холестерина, и большинство из них не содержат насыщенных жиров, они могут снизить уровень холестерина и триглицеридов. Свежие фрукты не являются рафинированным карбюратором и не содержат добавленного сахара. Чаша из разнообразных фруктов, таких как виноград, вишня, нектарины и киви, придает естественную сладость и может заменить менее здоровый десерт. Приготовленные груши или жареные персиковые ломтики - это другие фрукты, которые могут заменить печенье, пирог, пирог или мороженое. Даже фруктовый пирог с нежирной корочкой или сапожником с низким содержанием сахара поможет увеличить потребление фруктов, что может помочь снизить ваши цифры.
Цельнозерновые десерты
Поскольку цельные зерна имеют низкий уровень насыщенных жиров и сахара и не очищаются, как продукты, приготовленные из белой муки, они лучше подходят для снижения уровня триглицеридов. Сделайте рисовый пудинг с проросшим коричневым рисом или замените шоколадный пудинг пудингом чиа. Оба проросшего коричневого риса и семян чиа - это питательные цельные зерна. Замените овес в овсяном печенье изюм с лебедой муки как еще один более здоровый вариант. И добавление грецких орехов к этим десертам может помочь снизить уровень триглицеридов, сообщает зарегистрированный диетолог Джой Бауэр из-за содержащихся в них омега-3 жирных кислот.
Несколько вариантов здорового десерта
Как фрукты, овощи также могут снизить уровень холестерина и триглицеридов. Морковный или цуккини-пирог являются примерами овощных десертов, которые могут оказать положительное влияние на уровень холестерина и триглицеридов. Добавление овощных пюре, таких как каштан или ямс, для выпечки, вместо масла, - это еще один способ сделать сладкие угощения на основе вегетарианцев. Еще один вариант - черные коричневые пирожные, которые используют пюре из черных бобов вместо некоторых видов масла в традиционном рецепте. Бобы богаты клетчаткой, питательными веществами, которые могут помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов.
