Зеленые мидии - это двустворчатые моллюски, которые являются родными для прибрежной Новой Зеландии, где они являются неотъемлемой частью традиционной диеты маори. У них есть зеленая раковина, вот как они получили свое название и богаты противовоспалительными соединениями. Мидии с зелеными губами можно есть сырыми, приготовленными или диетическими добавками, и их обычно обрабатывают, чтобы защитить окружающую среду от возможного ущерба. В то время как мидии с зелеными губами связаны с рядом потенциальных преимуществ для здоровья, Drugs.com подчеркивает, что дальнейшие исследования по-прежнему необходимы, поскольку клинические исследования, хотя и перспективны, ограничены.
Богатый источник белка
Мидий с зелеными губами - хороший источник белка, с 18,8 граммами на 100-граммовую порцию приготовленных мидий. Это обеспечивает 41% рекомендованного диетического пособия на белок для женщин и 34% RDA белка для мужчин. Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы вы ели от 5 до 6 унций белковых продуктов в день и получали по меньшей мере 8 унций вашего еженедельного потребления белка из морепродуктов.
Полный железа
100-граммовая порция приготовленных зеленых мидий имеет 10,9 миллиграмм железа, обеспечивая более 100 процентов RDA для людей старше 50 лет. Он также обеспечивает 61 процент RDA для женщин в возрасте до 50 лет. Утюг является что важно для общего здоровья, поскольку оно помогает вашему организму вырабатывать эритроциты. Это помогает сделать гемоглобин и миоглобин, два белков, несущих кислород. Недостаточное количество железа может привести к железодефицитной анемии, низким уровням энергии и одышке.
Природный источник витамина B-12
Необходимый витамин В-12, такой как железо, необходим для производства эритроцитов. Это также помогает в производстве ДНК и помогает в вашей нервной системе. 100-граммовая порция приготовленных мидий с зелеными губами содержит 20 микрограмм витамина B-12, который обеспечивает более 100 процентов RDA витамина B-12. RDA составляет от 2,4 до 2,8 микрограмм, причем беременным и кормящим женщинам требуется больше. Дополнительный витамин B-12 хранится в печени и является водорастворимым, но вероятность появления витамина B-12 из-за слишком большого количества витамина B-12, по данным Национального института здоровья, маловероятна.
Высокое содержание жирных кислот Омега-3
Мидии с зеленым губкой, естественно, богаты омега-3 жирными кислотами, причем более 40 процентов их общего содержания жира поступает из омега-3. Ваше тело не может самостоятельно производить жирные кислоты омега-3, а морепродукты, такие как мидии с зелеными губами, являются одним из самых богатых источников этих полиненасыщенных жиров. Омега-3 жирные кислоты связаны с уменьшенным воспалением и пониженными шансами сердечных заболеваний и артрита. Они также помогают с функцией мозга.
