Большие коричневые грибы, продаваемые как картобелло или портибелло, добавляют к блюдам вкусный вкус и мясистую текстуру. Эти грибы можно нарезать и приготовить на плите, испечь целиком или на гриле в помещении или выпить для особо вкусного вкуса. Жареные крупные коричневые грибы можно нарезать и подавать с макаронами, увенчанными сыром или использовать вместо мяса для своего вегетарианского гамбургера.
Шаг 1
Разогрейте гриль, если вы используете электрический или газовый гриль. Осветите гриль, если вы используете угольный гриль. Дайте гриль нагреться до жаркого до жарки больших коричневых грибов.
Шаг 2
Протрите грибы влажным бумажным полотенцем. Отрежьте концы стеблей острым ножом.
Шаг 3
Почистите верх и низ каждого гриба оливковым маслом экстра вирджин.
Шаг 4
Сезон грибов с солью и перцем.
Шаг 5
Гриль в течение четырех-шести минут с каждой стороны.
Вещи, которые вам понадобятся
- гриль
- Портобелло-грибы
- Бумажное полотенце
- Нож
- Оливковое масло первого отжима
- Кондитерская кисть
- Поваренная соль
- Перец
Советы
- Замените оливковое масло на масляной салатной заправкой, например, винегрет, для дополнительного вкуса. Мариновать грибы до трех часов до гриля.
Предупреждения
- Грибы должны быть твердыми и сухими на ощупь. Слабость является признаком разложения.
