Wheatgrass, иногда называемый кучграсс, прорастает из семян пшеницы и отстаивает свои знаменитые преимущества для здоровья. Wheatgrass, как правило, сок или потребляется в виде порошка в капсулах. Клинические исследования, однако, о влиянии wheatgrass на людей скудны, отмечает Американское онкологическое общество. Однако wheatgrass использовался в традиционной медицине для лечения ряда недугов. Поскольку wheatgrass занимает 7-10 дней, чтобы прорастать, может произойти микробное загрязнение и вызвать вредные эффекты при еде.
Он обеспечивает питательные вещества
Wheatgrass содержит витамины, A, C, E, K и все восемь витаминов группы В, согласно Мемориальному Слоунскому центру Кеттеринга. Он также обеспечивает минералы железа, магния, кальция и селена. Это источник аминокислот, которые являются строительными блоками белка. Wheatgrass также содержит хлорофилл, который является пигментом, который делает его зеленым. Считается, что хлорофилл увеличивает уровень кислорода в крови, сообщает Американское онкологическое общество, но есть недостаток медицинской литературы и клинических испытаний для подтверждения этого эффекта.
Он обладает антиоксидантными эффектами
В исследовании, опубликованном в «Phytotherapy Research» в 2006 году, были проверены свежие проросшие пшеницы и порошкообразные пшеницы для их антиоксидантного содержимого. Ученые обнаружили, что пшеницы, выращенные в богатой питательными веществами почвах, имели самое высокое антиоксидантное содержание, по сравнению с порошкообразным пшеничным пшеницей и пырей, прораставшими в обычной почве и только в воде без почвы. Они протестировали пышную пшеницу на клетках печени крыс и обнаружили, что антиоксидантная активность пшеничного граната снижает окисление клеток.
Он может содержать противораковые соединения
Wheatgrass содержит соединение, называемое галловой кислотой, согласно Мемориальному Слоунскому Кеттерингскому Раковому Центру. Фактически, исследование, опубликованное в «Molecular Cancer Therapeutics» в 2008 году, показало, что галльная кислота ингибирует пролиферацию опухолевого роста простаты у мышей. Wheatgrass также имеет биофлавоноид, называемый апигенином. В исследовании, опубликованном в том же журнале в 2008 году, ученые рассмотрели влияние апигенина на клетки рака молочной железы человека в пробирках. Было обнаружено, что высокие дозы апигенина ингибируют рост раковых клеток. Однако влияние апигенина у людей с раком не было определено.
Это может потенциально помочь лечить рак
Имеются некоторые сообщения об усадке опухоли среди больных раком, которые потребляли пырей, но клинические испытания, подтверждающие эти утверждения, отсутствуют. Сок пшеницы может предотвратить токсичность костного мозга, которую может вызвать химиотерапия, согласно исследованию, опубликованному в «Питание и рак» в 2007 году. Ученые проверили это на больных раком молочной железы, проходящих химиотерапию. Некоторым давали 60 миллилитров пшеничного сока один раз в день в течение первых трех циклов химиотерапии. По сравнению с контрольной группой, у которой не было сока пшеницы, больше пациентов из группы сока пшеничного сока в конечном итоге нуждались в меньших дозах химиотерапии и досрочно прекратили лечение. Побочные эффекты пыльцы включали повышенную тошноту у некоторых пациентов.
Это может уменьшить воспаление
В исследовании, опубликованном в «Скандинавском журнале гастроэнтерологии» в 2002 году, ученые дали три унции свежего сока пшеничного сока некоторым пациентам с язвенным колитом, которые получали лечение и плацебо другим пациентам. Исследователи обнаружили, что пациенты, которые принимали сок пшеницы, уменьшали серьезность симптомов, включая боль, диарею и ректальное кровотечение, по сравнению с группой плацебо. Ученые пришли к выводу, что пырей может оказывать противовоспалительное действие, которое может уменьшить хроническое воспаление кишечника или язвенный колит. Влияние пырей на воспаление в других областях тела не определено.
