Мягкий ракушечный краб - это голубой атлантический краб, который недавно линь. В течение этого времени раковина краба является мягкой и достаточно гибкой, чтобы есть. Как правило, мучные или панированные и жареные, мягкие раковинные раки считаются деликатесом. Крабы также содержат высокий уровень холестерина и калорий.
Калории
По данным Министерства сельского хозяйства США, единый, средний, мягкий рак оболочки обеспечивает 214 калорий. Около 117 калорий поступают из жиров, а белки - 52 калории, а углеводы - 45 калорий на порцию.
Компоненты
Такая же порция мягкого ракушки весит около 65 г. Из этой меры 13 г являются белками, еще 13 г являются жирами, а 11 г являются углеводами. Остальная часть - неудобоваримый материал, другие питательные вещества и вода.
Питательные вещества
Один краб с мягкой оболочкой также содержит несколько важных витаминов, включая витамины B6, B12, E и K, тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту. Диетические минералы, включая кальций, медь, железо, магний, фосфор, селен, цинк и калий, также доступны в сервировке.
Соображения
Один рак с мягкой оболочкой также имеет высокий уровень холестерина в дозе 79 мг на порцию или около 26% рекомендуемого ежедневно потребления холестерина. Согласно Американской ассоциации сердца, потребление холестерина в диете должно быть ограничено до 300 мг в день для среднего взрослого. Лица с высоким уровнем холестерина или ишемической болезнью сердца должны ограничивать потребление до 200 мг в день.
