Немного более здоровая альтернатива жареной куриной куриной, запеченная, обжаренная курица. Жгучая или сковородка, жарящая курицу, придает приятный вкус, в то время как завершение курица в духовке сокращает количество жиров, используемых в процессе. Он сочетает в себе хрустящий, золотисто-коричневый снаружи и влажный внутри для курицы с вкусным и аппетитным вкусом.
Шаг 1
Предварительно нагрейте духовку до 350 градусов F. Нагрейте достаточно масла в сковороде, чтобы покрыть курицу на полпути.
Шаг 2
Взбейте яйцо в неглубокой тарелке достаточно широко, чтобы уложить курица. Поместите муку и хлебные крошки в похожие блюда. Вам понадобится отдельное блюдо для каждого ингредиента.
Шаг 3
Обрежьте лишний жир куриной грудкой.
Шаг 4
Окуните курица в муку. Пальто кусок курицы равномерно. Вытряхните избыток.
Шаг 5
Окуните курица в яйцо. Пальто каждый кусок равномерно.
Шаг 6
Окуните курица в хлебные крошки. Пальто равномерно. Вытряхните избыток.
Шаг 7
Осторожно положите цыпленка в предварительно нагретое растительное масло. Перед тем, как поворачивать, дайте ему коричневый цвет в течение двух-трех минут.
Шаг 8
Поверните курицу только один раз. Позвольте второй стороне коричневого цвета в течение двух-трех минут.
Шаг 9
Поместите жареные кусочки курицы в один слой в форму для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 20-30 минут или до полного приготовления (внутренняя температура 165 градусов).
Вещи, которые вам понадобятся
- Без костей куриная грудка без кожи
- 1 яйцо
- 1 чашка муки
- 1 чашка панировочных сухарей
- 1/2 арахисовое масло
- Сковорода
- 3 плоских неглубоких блюда
- Кухонная посуда
Советы
- Попробуйте использовать панковские хлебные крошки вместо обычных крошек. Используйте подход сборочной линии, чтобы эффективно готовить курицу и легко очищать ее. При необходимости добавьте больше муки и / или панировочных сухарей. Попробуйте смешать различные травы и специи с мукой перед тем, как накрыть курицу. Это даст вам различные вкусы.
Предупреждения
- Будьте осторожны с перекрестным загрязнением. Если вы прикасаетесь к сырой курице голыми руками, не трогайте ничего, прежде чем мыть руки. Горячее масло может брызгать и вызывать серьезные ожоги. Поместите курицу в масло мягко и в направлении от вас. Используйте термометр для мяса, чтобы обеспечить тщательное приготовление курицы. Потребление недожаренной птицы может быть опасным.
