Слишком много белка, само по себе, не повысит ваше кровяное давление, но слишком много насыщенных жиров может повысить артериальное давление, уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Насыщенный жир содержится во всех белках животных, особенно в виде мраморных порезов из говядины, свинины и баранины и полножирных молочных продуктов. Включите как белковые животные белки, так и растительные белки, такие как бобовые, орехи и семена, которые не содержат насыщенный жир, в вашей диете с высоким содержанием белка.
Кровяное давление и диета
Ваше кровяное давление измеряет силу вашей крови, подталкивающую к стенкам ваших кровеносных сосудов. Чем больше давление, тем тяжелее ваше сердце должно работать, чтобы циркулировать кровь через ваше тело. Две вещи повышают кровяное давление - добавляют объем крови или сужение кровеносных сосудов. Диета с высоким содержанием натрия увеличивает количество крови в вашей системе, потому что натрий притягивает жидкости. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может вызвать образование бляшек вдоль стенок артерии, сужение артерий. По мере того как окружность кровеносных сосудов уменьшается, ваше сердце должно работать сильнее, чтобы пролить кровь по более мелким каналам.
Холестерин и белок
Насыщенные и транс-жиры оказывают наибольшее влияние на ваш «плохой» уровень холестерина ЛПНП. Американская ассоциация сердца предупреждает, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров также имеют высокий уровень холестерина в пище, что еще больше увеличивает риск сердечных заболеваний. Продукты с самым высоким содержанием жира и холестерина включают жирную говядину, баранину, свинину, жир, сало и сливки, масло, сыр и другие молочные продукты из цельного молока. Птица может быть высокой в насыщенном жире, но удаление кожи значительно уменьшает количество жира.
Снижение уровня холестерина
Вам не нужно есть меньше белка, чтобы снизить уровень холестерина и снизить кровяное давление, но вы можете подумать о потреблении рыбы и морепродуктов вместо говядины, свинины или баранины. Выбирайте нижестоящую домашнюю птицу, такую как цыпленок или индейка, вместо утки или гуся. Ешьте больше растительных белков, таких как семена, орехи и бобовые, которые добавляют клетчатку к вашему рациону. Клиника Майо говорит, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить уровень холестерина и снизить артериальное давление. Волокно связывается с холестерином в пищеварительном тракте и останавливает ваше тело от его поглощения.
Снижение кровяного давления
Минимизируйте свой риск сердечно-сосудистых заболеваний, избегая высокого кровяного давления. Ограничьте насыщенные жиры и транс-жиры - не только путем ограничения жирных белков животных, но и путем избегания жареной пищи и коммерческих продуктов, которые содержат гидрогенизированные масла - транс-жиры. Дели мясо и обработанное мясо, такое как колбасы и пепперони, могут быть как жирами, так и натрием - двойной угрозой вашему кровяному давлению. Качество вашей диеты повлияет на ваше кровяное давление, равно как и количество. Наблюдайте размеры порций, чтобы поддерживать здоровый вес тела. Кливлендская клиника говорит, что потеря веса может снизить кровяное давление.
