Авокадо являются хорошим источником мононенасыщенных жиров, волокон, калия, витамина Е и витаминов витамина В, и они являются хорошим дополнением к салатам, обедам и сэндвичам. К сожалению, некоторым людям не нравится аромат и текстура авокадо. Помогите придирчивым едокам в вашей семье пользоваться преимуществами авокадо, даже не зная об этом, скрывая пюре из авокадо в салатной повязке, супах, буррито и десертах.
Салаты
Нарезанное авокадо - это общий компонент измельченных и зеленых зеленых салатов, но если вы хотите, чтобы авокадо в вашем салате не осталось незамеченным, попробуйте прокрасть его в повязку. Пюре нарезанное авокадо с оливковым маслом, горчицей и некоторыми травами, чтобы сделать сливочную повязку. Если вы хотите, чтобы вкус авокадо был тонким, используйте травы с сильным ароматом. Вы также можете попробовать добавить пюре из авокадо в упакованное или домашнее ранчо, чтобы сделать повязку или окунуться.
Супы
Многие супы авокадо сохранят аромат авокадо, но если вы сделаете сушеный суп с большим количеством добавленных специй и сильных вкусов, придирчивые едоки могут даже не обнаружить авокадо. Чистый авокадо дает суп сливочный бульон, без нездорового насыщенного жира с кремом. Авокадо особенно подходит для супов юго-западного стиля, приправленных тминами, чили, чесноком, известью и кинзой. Ограничьте количество авокадо, используемого в супе, чтобы он не пересилил другие ароматы.
Entrees
Спрячьте авокадо в обеденных залах, сокрыв его тесто или лепешки. Сделайте авокадо сальсу или гуакамоле и тонко распределите его на лепешки, прежде чем собирать буррито, энчилады или кесадиллы. Вы также можете разложить тонкий слой гуакамоле на бутербродах, где он будет смешиваться с другими приправами. Чили авокадо можно также спрятать в сливочных соусах и использовать в рецептах для макарон и сыра или любых макарон или кастрюль, которые требуют соуса бешамель.
Десерты
Один из лучших способов проникнуть авокадо в еду - использовать его в десертах. Из-за высокого содержания мононенасыщенных жиров и сливочной текстуры авокадо часто используется в качестве заменителя масла или сливок в рецептах десерта вегетарианца. Скрытый авокадо особенно хорошо работает в шоколадных десертах, так как богатый шоколадный вкус маскирует вкус авокадо. Попробуйте сделать шоколадный пудинг, пирожные, кексы или молочные коктейли с авокадо из пюре.
