Это правда, что утиные яйца довольно высоки в холестерине и довольно высоки в жире. Однако информация о питании от утиных яиц - не все плохие новости. Они также обеспечивают значительную пользу для здоровья, если вы наслаждаетесь ими в умеренных количествах как часть здоровой сбалансированной диеты, которая дополняет активный образ жизни.
белка
В одном большом сыром яйце утки содержится 9 г белка, что составляет около 18% ежедневного потребляемого белка. Вы должны ежедневно принимать в своем рационе большое количество белка, потому что он является основным компонентом многих разных частей вашего тела, включая мышцы, кожу и органы. Белок постоянно используется для ремонта и поддержания клеток, особенно в детском возрасте, во время беременности или после тренировки.
Витамин А
Одно сырое крупное яйцо утки также содержит около 472 МЕ витамина А, что составляет 9,4% от рекомендуемого ежедневного потребления витамина А. По данным Медицинского центра Университета штата Мэриленд, ваше тело использует витамин А, чтобы сохранить ваши глаза и видение - особенно слабое зрение - здоровое. Он также используется для таких других функций, как борьба с свободными радикалами, укрепление вашей иммунной системы и сохранение здоровья ваших зубов и костей.
Витамин Е
Большое сырое яйцо утки содержит 0,9 мг витамина Е, что составляет около 3% от рекомендуемого ежедневного требования к витамину Е. Витамин Е является антиоксидантом, который может помочь предотвратить повреждение свободных радикалов, так же как и витамин С. Согласно Medline Plus Национальными институтами здоровья, витамин Е также способствует вашей пищеварительной и метаболической системе, а также помогает организму бороться инфекций и болезней.
полезные ископаемые
Утиные яйца также являются хорошими источниками нескольких разных минералов, которые необходимо использовать вашему телу. Например, одно сырое яйцо содержит 154 мг фосфора, что составляет 15,4% от рекомендуемого вами ежедневного потребления; 44,8 мг кальция, что составляет 4,5% от рекомендуемого вами ежедневного потребления; 155,4 мг калия, что составляет 4,4% от рекомендуемого вами ежедневного потребления; и 2,7 мг железа, что составляет 15% от рекомендуемого вами ежедневного потребления.
