Беременность влияет на иммунную систему, заставляя как мать, так и нерожденного ребенка быть более восприимчивой болезнью пищевого происхождения, вызванной бактериями, вирусами и паразитами. Большинство пищевых продуктов безопасны; однако, есть некоторые продукты, которых следует избегать во время беременности. Клиника Майо имеет список этих продуктов, которых следует избегать во время беременности.
Морепродукты
Морепродукты с высоким содержанием ртути следует избегать во время беременности. Согласно клинике Майо, беременным женщинам следует избегать меч-рыбы, акулы, королевской скумбрии и плитки. Избегайте всех сырых рыб и моллюсков - особенно устриц и моллюсков, а также охлажденных, копченых морепродуктов, которые часто обозначаются как lox, nova style, kippered или отрывистые, поскольку они могут содержать вредные бактерии и вирусы. Консервированный кусок светлого тунца, как правило, ниже в ртути, чем другой тунец, но его следует потреблять только умеренно. Согласно foodafety.gov, консервированные копченые морепродукты обычно хорошо едят или если рыба приготовлена полностью до 165 градусов по Фаренгейту.
Сырые мясо и яйца
Клиника Майо также отмечает, что недожаренное мясо, птица и яйца могут содержать вредные бактерии, такие как Listeria, E. coli, Campylobacter и Salmonella, которые могут вызывать болезни пищевого происхождения, и их следует избегать во время беременности. Согласно foodafety.gov, все мясо, включая говядину, телятину и стейки из баранины и жаркое, следует готовить до 145 градусов по Фаренгейту. Свинина и говядина должны быть приготовлены до 160 градусов по Фаренгейту. Дели мясо, мясные спреды и хот-доги следует тщательно готовить или полностью избегать. Варить яйца до тех пор, пока желтки и белые яйца не станут твердыми и избегают продуктов, приготовленных из сырых или частично приготовленных яиц.
Непастеризованные и неочищенные продукты
В соответствии с продуктами клиники Майо, которые непастеризовываются или не полностью смываются, могут содержать Campylobacter, E. coli, Listeria или Salmonella, которые могут приводить к болезням пищевого происхождения и не должны потребляться при беременности. Если молочный продукт не будет четко обозначен как пастеризованный, не ешьте его. Это могут включать Бри, Фета, Камамбер, голубой сыр, Рокфор, Горгонзола и мексиканские сыры, самодельное мороженое и непастеризованный сок. Только потребляйте тщательно вымытые фрукты и овощи и отрезайте поврежденные порции, чтобы избежать потенциальной болезни пищевого происхождения. Также сырые побеги любого вида.
Алкоголь и кофеин
Клиника Майо также отмечает, что нет никакого количества алкоголя, который, как известно, безопасен во время беременности, и поэтому его следует избегать вообще. Кроме того, следует избегать избыточного кофеина. Согласно клинике Майо, большое исследование за 2008 год показывает, что 200 мг кофеина в день во время беременности может замедлить рост плода. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением травяного дерева, поскольку последствия некоторых из них на плоде пока неизвестны.
