Печенье в целом не считается особо здоровой пищей из-за их типично высокого содержания сахара и калорий. Тем не менее, печенье, приготовленное из овсяной муки, особенно те, которые содержат сухофрукты, такие как изюм, финики или клюква, может обеспечить сладкое исправление, не внося слишком много жира или сахара в ваш рацион. Кроме того, овсяные печенья являются одним из относительно немногих сладких закусок, чтобы иметь значительное содержание белка и железа.
Пищевая информация
Пищевой профиль овсяного печенья варьируется в зависимости от ингредиентов, рецептов и размеров порций. Однако в качестве ориентира стандартная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о питании для общедоступных кукурузных овсяных мух. Одно крупное овсяное печенье с массой 25 г и типичным диаметром от 3,5 до 4 дюймов обычно содержит 112 калорий, 1,5 г белка, 4,5 г жира, 17,2 г белка, 6,2 г сахаров и 0,7 г диетическое волокно.
переменные
Меньшие файлы cookie, как правило, содержат меньше общих калорий, в то время как они содержат примерно такое же количество калорий за унцию. Кроме того, доступны несколько сортов овсяного печенья. Не содержащие сахара овсяные печенья Archway содержат только 106 калорий и 0,3 г сахара в 24-граммовой порции. Коммерчески приготовленные обезжиренные овсяные печенье содержат 4,3 г жира в 28-граммовом печенье. Овсяное печенье с добавлением фруктов - изюм, кусочки яблока или даты, например - обычно имеют более низкую калорийность и содержание жира в печенье.
Выгоды
Овсянка содержит белок, и поэтому овсяные печенье обеспечивают небольшое количество белка, который обычно не присутствует в печеньях, таких как сахарные печеньки, которые не содержат овса. Когда куки сделаны со значительным количеством фруктов, количество витамина и диетических волокон обычно увеличивается. Даже без фруктов овсяное печенье содержит значительное количество минералов кальция, железа, магния и калия, все из которых необходимы для общего физического здоровья. Без жира и без сахара типы овсяных печений имеют более низкое количество калорий на одну порцию, чем сопоставимые сладкие закуски, и поэтому могут помочь удовлетворить жажду сладкой пищи, не добавляя много калорий в ваш ежедневный прием.
Недостатки
В большинстве видов коммерческих овсяных печенья содержание сахара и углеводов относительно велико. Продукты, которые вносят значительное количество сахара и углеводов в ваш рацион, не выделяя значительных количеств белка и других питательных веществ, могут привести к избытку калорий. Если количество потребляемых вами калорий в день больше, чем количество, которое вы сжигаете, дополнительные калории будут храниться в виде жира. Кроме того, углеводы, содержащиеся в овсяных печеньях, обычно довольно изысканные или простые. Для устойчивой энергии сложные углеводы считаются более полезными для питания, чем простые углеводы, такие как рафинированный сахар.
