Горячая и пряная еда получает плохой рэп. В течение многих лет эксперты полагали, что это вызвало проблемы с желудком и ухудшило язву. Правда в том, что пряная пища действительно может защитить подкладку живота, если его съесть в умеренных количествах. Горячие продукты, такие как красный перец, могут на самом деле помочь вашему желудку вырабатывать меньше кислоты в желудке. Вы можете почувствовать жжение после еды, но это только потому, что вам нужно строить терпимость. Либо начинайте с более мягкого микса, либо ешьте меньше, а затем увеличивайте интенсивность, когда ваше тело привыкает к жаре.
Потеря веса
Вопрос о том, может ли пряная пища помочь в ваших усилиях по снижению веса, больше не обсуждается. В начале 1998 года Лавальским университетом было установлено, что красный перец может увеличить ваш метаболизм, заставляя ваше тело сжигать энергию быстрее и эффективнее. Исследования с тех пор подтвердили это. Красный перец облегчает голодные муки, поэтому это может быть хорошим инструментом, если вы пытаетесь контролировать свой вес.
Свойства борьбы с раком
Исследование, проведенное в 2007 году под руководством ученых из университета Ноттингема в Англии, показало, что карри может иметь противораковые свойства. Карри содержит куркумин, пигмент, который обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами. Исследование показало, что соединение особенно полезно как для борьбы, так и для профилактики рака предстательной железы. В исследовании также отмечается, что рак предстательной железы редко встречается в Индии, где люди регулярно питаются карри.
перегруженность
Питание пряной, горячей пищи может помочь облегчить заложенность синуса и снять закупоренные носовые проходы. Поскольку он увеличивает температуру тела, он также может быть эффективным в борьбе с лихорадкой и облегчением симптомов гриппа. Горячий перец может помочь в респираторных проблемах, таких как хронический бронхит и астма. Он также действует как отхаркивающее средство.
Другие преимущества
Горячие и пряные продукты могут помочь вам другими способами. Жара от пищи заставляет ваш мозг выпускать хорошо зарекомендовавшие себя эндорфины. Это сделано, чтобы помочь вашему телу бороться с болью от жары, но это может помочь улучшить ваше настроение в этом процессе. Эксперты считают, что горячие специи, такие как куркумин, могут также уменьшить воспаление, повысить сердечный ритм и помочь с облегчением боли.
