В последние несколько лет мед и корицы стали звездами в области комплементарной медицины. Оба, по слухам, вылечивают или, по крайней мере, помогают справиться со всеми видами недугов, включая диабет. В то время как мед и корица обладают свойствами, которые могут принести пользу здоровью, их полезность в борьбе с диабетом является дискуссионной. По данным Американской ассоциации диабета (ADA), имеющиеся данные не поддерживают использование корицы или меда в качестве средства повышения уровня глюкозы в крови. Для изучения того, будут ли эти предметы играть будущую роль в управлении диабетом, необходимо провести более человеческое исследование.
Мед и исследования животных
Диабет является долгосрочным состоянием, которое вызывает повышенные уровни глюкозы в крови, поэтому может показаться противоречащим интуиции, чтобы связать эту богатую углеводами пищу с улучшенным контролем диабета. Тем не менее, есть некоторые предварительные исследования, в которых мед может улучшить уровень глюкозы в крови. Согласно исследованию, опубликованному в «Международном журнале биологических наук» в марте 2011 года, у диабетических крыс были даны как мед, так и один из двух препаратов для лечения диабета - метформин или глибенкламид - уровень их глюкозы в крови улучшился больше, чем те, которые даны только для лечения. Авторы утверждают, что высокая ценность фруктозы меда - простой сахар, который оказывает нейтральное воздействие на уровень глюкозы в крови - может быть одной из причин отмеченных преимуществ. Интересно, что неизвестно, будут ли люди, употребляющие мед из Соединенных Штатов, получать понижающую глюкозу выгоду, так как это исследование крысы использовало туаланг или мед тропических лесов, который имеет более высокое содержание фруктозы по сравнению с мёдом США.
Мед и человеческие исследования
Для людей с диабетом мед является известным источником углеводов и имеет потенциал для повышения уровня глюкозы в крови. Но ограниченное исследование человека по контролю за медом и глюкозой крови дает неоднозначные результаты. В обзорной статье, опубликованной в журнале «Journal of Diabetes and Metabolic Disorders» за январь 2014 года, было рассмотрено исследование, показывающее, что уровень глюкозы в крови улучшался, когда мед добавлялся к диетам молодежи с диабетом 1 типа. Но в этой статье также было рассмотрено еще одно краткосрочное исследование у взрослых с диабетом типа 2 (T2DM), в котором добавленный мед ухудшал уровни A1c, измеряя средний уровень контроля уровня глюкозы в крови. Неясно, повлияли ли результаты исследования или источник меда. Необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить любую роль меда в управлении диабетом.
Преимущества корицы
Интерес к корице как к терапии T2DM обусловлен доказательством того, что он может улучшить профили холестерина и снизить уровень глюкозы в крови. Приправа, извлеченная из внутренней коры вечнозеленых деревьев, наиболее распространенными видами корицы являются cassia cinnamon, или Cinnamomum aromaticum, и цейлонская корица, или Cinnamomum zeylanicum. В то время как польза для здоровья обоих типов корицы была изучена, cassia cassia является наиболее распространенной, продаваемой в Соединенных Штатах. Одним из активных ингредиентов корицы является циннамальдегид, который, как считается, улучшает действие инсулина в организме. Другой активный ингредиент, метилгидроксихалконный полимер, который может помочь организму метаболизировать глюкозу, также может добавить к эффектам снижения глюкозы корицы.
Исследования корицы
Роль корицы при диабете обсуждалась из-за неоднозначных результатов исследований. Обзор объединенных исследований с участием 543 предметов исследования, опубликованных в сентябрьском «Аннале семейной медицины» в сентябре 2013 года, пришел к выводу, что потребление корицы связано с улучшением уровня глюкозы в крови натощак и улучшением уровня холестерина в крови и уровня триглицеридов. Однако в обзоре не обнаружено значительного снижения уровня А1С - важного показателя контроля глюкозы в течение 2-3 месяцев. Исследование отметило, что нынешней имеющейся информации недостаточно для того, чтобы рекомендовать корицу в рамках систематического плана лечения, отчасти потому, что отсутствие стандартов производства и контроля качества является препятствием для исследования корицы.
Рекомендации ADA
Одна столовая ложка меда содержит приблизительно 15 г углеводов, что примерно такое же, как 1 кусок хлеба или небольшие свежие фрукты. Хотя это количество меда является эффективным методом лечения большинства эпизодов низкого уровня сахара в крови, ADA рекомендует, чтобы природные подсластители, такие как мед, либо избегали, либо учитывались в рационе так же, как и другие углеводы. Диетолог может обеспечить углеводные мишени и образование о том, как отравить углеводные продукты в план питания. Корица может использоваться свободно как пряность в плане приема пищи с диабетом, но из-за отсутствия убедительных доказательств преимуществ корицы, ADA в настоящее время не рекомендует добавление корицы для людей с диабетом.
Предупреждения и меры предосторожности
Потенциальная роль пищевых добавок в лечении диабета является предметом текущих исследований. По состоянию на 2016 год, ADA не рекомендует никаких пищевых добавок для улучшения контроля глюкозы в крови из-за недостаточных доказательств для доказательства эффективности. В то время как единственный известный побочный эффект меда - потенциальное увеличение уровня глюкозы в крови, большие дозы корицы могут вызывать токсичность для печени, повышать риск кровотечения и могут вызывать побочные эффекты у людей, принимающих прорезывающие кровь лекарства или препараты, снижающие уровень холестерина, согласно к обзору в «Annals of Family Medicine». Любой, кто планирует принимать большие дозы или добавки корицы, должен обсудить эти планы с врачом, поскольку могут потребоваться корректировки в лечении диабета. Кроме того, любой человек с диабетом не должен останавливать какие-либо предписанные лекарства без предварительной консультации с врачом.
