Сыр «Асиаго», сыр из коровьего молока, классифицируется как свежий или зрелый. Свежий Азиаго в возрасте от 20 до 40 дней, в то время как зрелый Азиаго созревает от трех месяцев до одного года. Более зрелые сорта сыра Asiago развивают острый вкус, но свежий сыр Асиаго придает более мягкий аромат. Однако старение не влияет на пищевую ценность этого сыра.
Калории
Один унция. из сыра Азиаго содержит 100 калорий, или 5 процентов калорий, которые вы можете потреблять, если придерживаетесь диеты в 2000 калорий. Азиаго обычно едят отдельно, а также употребляют в рецептах. Если вы едите сыр Асиаго в качестве закуски, придерживайтесь всего 1 или 2 унции. - Диетический канал отмечает, что закуски должны варьироваться от 100 до 200 калорий. По словам журнала «Фитнес», вы можете комбинировать этот сыр с мясом из мяса индейки и яблочными ломтиками для закуски после тренировки.
Жир и холестерин
Сыр Асиаго содержит большое количество жира - 8 г, что составляет 72% калорий в 1 унции. порция. Содержание насыщенных жиров является причиной паузы: 5 г этого жира насыщено. Ваш план питания должен содержать не более 15 г насыщенного жира каждый день. Этот тип жира может повысить уровень холестерина в крови и поставить вас на более высокий риск инсульта и сердечного приступа. Один унция. из сыра Азиаго содержит 25 мг диетического холестерина - ограничивает потребление холестерина в источниках пищи до 300 мг в день.
натрий
1 унция. порция сыра Азиаго содержит 340 мг натрия. Центры США по контролю за заболеваниями предупреждают, что потребление слишком большого количества соли - Институт медицины рекомендует не более 1500 мг в день - может поставить вас на больший риск инсульта, сердечного приступа и повышенного кровяного давления. Средний американец потребляет гораздо больше соли, чем безопасен - 3436 мг в день, а уровень соли в рационе продолжает расти.
Углеводы и белки
Не полагайтесь на сыр Асиаго, чтобы дать вам мощный импульс в энергии - каждый 1 унция. порция содержит менее 1 г углеводов, основного источника энергии вашего тела. Однако часть этого сыра дает 7 г белка. Белок служит вторичным источником энергии и позволяет вашему организму пополнять белки в ваших органах и мышцах по мере необходимости. Этот макроэлемент также играет жизненно важную роль в поддержании силы вашей иммунной системы, помогая вам предотвратить инфекции.
Витамины и минералы
Сыр Асиаго служит богатым источником кальция, минералом, которое ваше тело использует для укрепления костей. 1 унция. подача сыра Азиаго обеспечивает 20% ежедневного рекомендованного потребления кальция. Этот важный минерал может найти применение в качестве лечения симптомов предменструального синдрома, высокого кровяного давления и малоактивных паращитовидных желез, состояния, известного как гипопаратиреоз. Потребление адекватного уровня кальция может также предотвратить инсульты и рак толстой кишки. Включая 1 унцию. из сыра Асиаго в вашем плане питания также содержится 5% витамина С, необходимого вашему организму на ежедневной основе. Витамин C также укрепляет ваши кости, делая сыр Азиаго отличным вариантом, чтобы помочь предотвратить остеопороз, состояние, которое приводит к ослаблению и легко переломам костей, которые возникают с возрастом.
