Хотя неясно, действительно ли диета Аткинса может вызвать проблемы с печенью, заменив углеводы белком, как рекомендует Диета Аткинса, не рекомендуется людям с существующими заболеваниями печени. Ваша печень в первую очередь отвечает за метаболизм энергии из углеводов, жиров и белка, а диета Аткинса создает диетический дисбаланс этих питательных веществ, напрямую влияя на то, как работает ваша печень. И наоборот, одно недавнее исследование показывает, что такая низкоуглеводная диета действительно может быть выгодной для людей, страдающих от неалкогольной жирной болезни печени или NAFLD.
Воздействие кетоза
Диета Аткинса отправляет ваше тело в состояние кетоза, в котором он должен прибегать к сжиганию жира для энергии, а не к быстрой и легкой энергии углеводов. Это приводит к потере веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Но это прежде всего ваша печень, которая метаболизирует жир для энергии. Поэтому, если вы вводите кетоз в соответствии с рекомендациями диеты Аткинса, это заставляет вашу печень работать усерднее, согласно сайту Hep C Primer. Если ваша печень не работает с максимальной эффективностью для начала, кетоз может нанести еще больший ущерб и быть потенциально опасным для жизни.
Воздействие увеличенного белка
Белок помогает восстановить поврежденную ткань. По данным Американского фонда печени, он может регенерировать клетки печени. Но, как и обработка жира, участвующего в кетозе, белок затрудняет метаболизм вашей печени. Для цирроза Американский фонд печени рекомендует сбалансированную диету, включающую белок для здоровья клеток, и предлагает вам поговорить с вашим врачом о том, сколько вы должны глотать, чтобы не налагать печень на потребление слишком много.
Воздействие сокращенных углеводов
Если у вас есть заболевание печени, вы должны есть больше углеводов, не менее, потому что они легче обрабатывают вашу печень, согласно Hep C Primer. Веб-сайт цитирует доктора Мелиссу Палмер как указание на то, что в идеале вы должны есть 400 г углеводов в день с дисфункцией печени. Сравнительно, диеты начинают первую фазу диеты Аткинса, потребляя только 20 г углеводов в день. Американский фонд печени также рекомендует есть много клетчатки, если вы страдаете от жирной болезни печени, а диета Аткинса также ограничивает источники клетчатки, особенно в начальной фазе индукции.
Влияние на жир печени
Сайт Science Ежедневные отчеты об исследовании, проведенном доктором Джеффри Браунинг и группой в Юго-западном медицинском центре Университета Техаса, опубликованной в журнале «Гепатология» в 2008 году, в котором говорится о печени низкоуглеводных диет, таких как те, кто проводит Диета Аткинса, будет метаболизировать свой собственный жир печени, а также, когда углеводы в дефиците. Браунинг считает, что это может оказаться полезным для тех, кто страдает от безалкогольной жирной болезни печени или NAFLD, что является следствием избытка жира в печени.
Предупреждение
Hep C Primer указывает на то, что если вы страдаете от заболевания печени, последнее, что вы хотите сделать, это попытаться любой диеты, не посоветовавшись сначала с врачом. Поскольку ваше потребление белка имеет решающее значение для функции печени, ваше диетическое потребление должно контролироваться вашим врачом.
