Гастрит обычно относится к раздражению или воспалению подкладки желудка. Диета может ухудшить это состояние здоровья. Пряные и высококислые продукты увеличивают производство желудочных кислот, раздражая слизистую оболочку желудка. Если вы страдаете гастритом, вам следует избегать употребления в пищу таких продуктов, как соленые огурцы, которые могут раздражать ваш желудок. Хотя симптомы гастрита часто улучшаются при лечении и диетических изменениях, хронический гастрит может привести к более серьезным проблемам со здоровьем.
Симптомы гастрита
Кислоты в желудке, которые помогают переваривать пищу, могут раздражать или повреждать подкладку желудка. Когда это происходит, появляются симптомы гастрита. Общие симптомы гастрита включают потерю аппетита, несварение желудка, вздутие живота и боль в животе. Другие симптомы включают рвоту и желудочные судороги после еды. Гастрит также может вызвать запоры и понос у некоторых людей. Избегайте триггерных продуктов и потребляйте меньше, более частое питание, чтобы уменьшить количество кислоты, которую производит ваш желудок. Выделение менее кислоты помогает облегчить боль и дает время для выживания в желудке.
Желудочная кислота
Хотя любая пища или напиток, которые вы потребляете, заставляет ваш желудок выделять кислоту, чтобы помочь пищеварению, некоторые продукты заставляют желудок вырабатывать больше кислоты, по словам Джоанн Ларсен, зарегистрированного диетолога. Если вы склонны к проблемам с желудком, избегайте соленья и других раздражающих продуктов, чтобы предотвратить избыточное производство кислоты в желудке. В дополнение к кислой и пряной пище, алкоголь и напитки, содержащие кофеин, усиливают секрецию желудочной кислоты, как и жареные и жирные продукты.
Продукты, которых следует избегать
С гастритом ограничьте количество соли и соленых продуктов в вашем рационе. Соль может раздражать подкладку вашего желудка. Большинство соленья имеют высокое содержание натрия. Избегайте приправ, включая чеснок, кайенну и карри. Красный перец, острый перец чили, кислые продукты и специи, такие как корицу и гвоздику, могут вызвать расстройство желудка. Сладкие соленые огурцы, которые имеют более низкое содержание натрия, по-прежнему очень кислые, и поэтому их следует избегать. Ешьте продукты, которые легко перевариваются и заставляют ваш желудок выделять меньше кислоты. Овощи, фрукты и цельные зерна с высоким содержанием клетчатки - это умные варианты питания для гастрита, а также низкие или нежирные молочные продукты.
H. Pylori Bacterium
Лук, соль, уксус и специи являются основными ингредиентами для травления огурцов, а также некоторые из продуктов, которые могут раздражать вашу подкладку. В частности, уксус обладает очень кислыми свойствами. При травлении огурцов бактерии переваривают сахар в огурцах во время ферментации. Производство молочной кислоты во время этого процесса - то, что дает соленьям их кислый вкус. Хотя молочная кислота действительно убивает вредные бактерии, включая бактерию H. pylori в пищеварительном тракте, ваш врач может назначить антибиотики. Иногда комбинация антибиотиков необходима для лечения инфекции H.pylori - общей причины гастрита. Воспаление приводит к тому, что эти бактерии раздражают слизистый слой подкладки желудка.
