Проблемы с желчным пузырем встречаются довольно часто у людей с диабетом, поэтому, если вы страдаете диабетом, и недавно вы удалили ваш желчный пузырь, вы не одиноки. В то время как вы пытались справиться со своим больным желчным пузырем до операции, вам, вероятно, нужно было сократить жир в вашем рационе, чтобы свести к минимуму симптомы. После операции по удалению желчного пузыря - известной в медицинском выражении как холецистэктомия - ваш врач может сказать вам постепенно вернуться к предыдущей диете, возможно, с упором на определенные группы питательных веществ. Однако, поскольку у вас диабет, вам нужно продолжать внимательно следить за тем, что вы едите. К счастью, диета для пациентов с удалением желчного пузыря и диета, рекомендуемая для диабетиков, содержат многие из тех же элементов.
Основы диеты
После операции по удалению желчного пузыря вы обнаружите, что у вас есть трудности с перевариванием еды, содержащей много жира. Это потому, что основной функцией желчного пузыря было помочь вам перерабатывать жиры. У вас может возникнуть диарея после еды, особенно особенно жирная. Таким образом, избегайте жареной пищи, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, и пропустить жирные соусы и подливки, поскольку они содержат слишком много жира. Поскольку вы страдаете диабетом, придерживайтесь здоровых жиров в небольших количествах. Например, выберите оливковое масло вместо масла для жаренного картофеля фри и подумайте о том, чтобы есть рыба на обед вместо мяса, потому что рыба содержит здоровые жиры, известные как жирные кислоты омега-3. Ограничьте свой жир при каждом приеме пищи до 3 граммов или менее, чтобы избежать проблем с пищеварением.
волокно
Вы можете знать, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь вам справиться с диабетом, стабилизируя и нормализуя уровень сахара в крови. Кроме того, получение большого количества клетчатки может помочь вашей пищеварительной системе нормализовать ваши движения кишечника после операции удаления желчного пузыря, уменьшая частоту диареи и запоров. Американская ассоциация диабета рекомендует получать по меньшей мере 25 граммов клетчатки каждый день. Не пытайтесь добавить все это волокно в свой рацион сразу, или вы можете столкнуться с болезненным вздутием живота и газом. Разогнать потребление вашего волокна медленно в течение двух-трех месяцев и замедлить, если он вызывает симптомы.
Здоровая пища
И диабетики, и люди, у которых были сняты желчные пузыри, должны есть много фруктов, овощей и цельного зерна. Американская ассоциация диабета рекомендует есть некрахмальные фрукты и овощи, такие как зелень или брокколи, с каждым приемом пищи. Если вы едите фрукты и овощи в разных цветах, у вас будет много разнообразия и получите много ценных питательных веществ. К счастью, фрукты, овощи и цельные зерна содержат много клетчатки; например, кусочек цельнозернового хлеба имеет от 2 до 3 граммов волокна на ломтик, чаша с овсяной мукой имеет от 4 до 5 грамм, а 1 чашка вареной брокколи имеет от 4 до 5 граммов.
Соображения
Хотя нежирные молочные продукты, такие как молоко и йогурт, обеспечивают столь необходимый кальций и часть здоровой диабетической диеты, есть улов: некоторые пациенты с удалением желчного пузыря находят, что они не могут хорошо переваривать молочные продукты после операции. Если вы попробуете молочные продукты вскоре после удаления желчного пузыря, и вы обнаружите, что они вас беспокоят, попробуйте снова через несколько недель, чтобы убедиться, что проблема решена сама собой. Если это не так, вам нужно получить ваш кальций из других источников. Зеленые, такие как шпинат и капуста, содержат немного кальция, но вам, возможно, потребуется принять добавку, чтобы получить весь необходимый вам кальций. Поговорите со своим врачом о вашей конкретной ситуации и следует ли вам использовать приложение.
