Токсины накапливаются в организме, потому что здоровые биохимические реакции производят отходы, которые необходимо устранить, и потому, что вы вдыхаете или проглатываете вредные вещества в окружающей среде. Ферменты детоксифицируют путем связывания токсинов с глутатионом, поэтому организм может их выделять. Диета играет важную роль в этом процессе, а продукты, которые помогают в этом устранении токсинов, включают зеленый чай, крестоцветные овощи и чеснок.
Зеленый чай
Исследования в Аризонском онкологическом центре, опубликованные в 2007 году в «Раковой эпидемиологии, биомаркерах и профилактике», показывают, что употребление зеленого чая увеличивает производство ферментов, принадлежащих к семейству глутатиона, что имеет решающее значение для защиты организма от вызывающих рак химических веществ и токсинов, которые наносят ущерб клеточной ДНК , Ведущий исследователь, H.-H. Шерри Чоу, доктор философии, сообщает, что это первое клиническое исследование, предлагающее научные доказательства того, что зеленый чай может помочь в детоксикации организма. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, мужчины, которые пьют 10 или более чашек зеленого чая в день, с меньшей вероятностью развивают заболевание печени, потому что зеленый чай может защитить печень от повреждения от токсичных веществ, таких как те, которые содержатся в алкоголе.
Крестоцветные овощи
Свежие овощи - это натуральные продукты, которые необработаны и содержат фитохимикаты с противораковыми свойствами. В частности, крестоцветные овощи, в том числе брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, капуста, кресс-салат, хрен, бок-чой и горчичная зелень, имеют характерный запах, указывающий, что они содержат серу, азот и глюкозинолаты. Глюкозинолаты ломаются в противораковые фитохимикаты, такие как изотиоцианаты. Изотиоцианаты могут ингибировать стероидные гормоны, способствующие развитию рака предстательной железы и молочной железы, стимулируя ферменты, превращающие эстроген в более мягкую форму, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда.
Чеснок
Хотя вредные свободные радикалы, которые повреждают клеточные мембраны, естественным образом обнаруживаются в организме, токсины в сигаретном дыме, загрязнение воздуха, радиация и ультрафиолетовый свет могут увеличить их количество. Чеснок богат антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы и действуют как естественный детоксицирующий агент, уменьшая или предотвращая повреждение клеток, которые могут способствовать старению, сердечным заболеваниям и раку. Чеснок также содержит аллицин, который может иметь противовирусные или противогрибковые свойства и может убивать бактерии, вызывающие язвы; однако, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, достаточных научных данных, подтверждающих это, нет. Чеснок обладает прореживающими свойствами и может вызывать побочные эффекты, такие как вздутие живота, расстройство желудка, головная боль, головокружение и мышечные боли. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать количество чеснока в вашем рационе.
Лук, сельдерей и яблоки
Продукты, богатые флавоноидами или катехинами, предотвращают образование тромбов, блокируют рост опухолей и обладают противовоспалительными свойствами, сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда. Флавоноиды встречаются в лук, брокколи, яблоки, капуста, сельдерей, клюква, вишня, ягоды, петрушка, помидоры, баклажан, тимьян, соя, фиолетовый виноградный сок, чай и красное вино. По словам MayoClinic.com, здоровая диета, основанная на этих и других фруктах и овощах, наряду с белковым белком и целыми зернами, предпочтительнее любой диеты для детоксикации. Всегда получайте одобрение от своего врача перед началом диеты для детоксикации.
