Бюргерсы - это блюдо, которое можно найти в ресторанах, начиная от самой маленькой жирной ложки и заканчивая самым изысканным изысканным местом. Burgers также являются фаворитом многих домашних поваров, особенно во время сезона гриля. Иногда мясо гамбургера имеет тенденцию разваливаться или рушиться, когда он готовит, по существу разрушая ваши хорошо сформированные пирожки. Добавление связующего вещества, такого как яйцо в мясо, поможет вашим пирожкам сохранить форму до и после приготовления.
Шаг 1
Поместите говяжий фарш в большую миску.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и перца и любые дополнительные услуги, которые вы хотите там, например, фаршированный лук, петрушку, соус Вустершир или дижонскую горчицу.
Шаг 3
Взбейте одно яйцо в миску и смешайте все ингредиенты вместе с руками. Продолжайте замешать мясо до тех пор, пока все ингредиенты не будут включены равномерно.
Шаг 4
Удалите шарики из пальмового меда из мясной смеси из чаши и сформируйте их своими руками в виде жаберных палочек.
Шаг 5
Наденьте пирожки на тарелку, с кусочком вощеной бумаги между ними. Продолжайте делать пирожки, пока ваша мясная смесь не исчезнет.
Шаг 6
Поместите пирожки с гамбургером на гриль среднего уровня или сковородку. Кука в течение 5-10 минут, перелистывая один раз, пока они не будут приготовлены только что приготовленные.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 фунт молотой говядины
- Соль и перец
- Лук
- петрушка
- Вустершир соус
- Дижонская горчица
- 1 яйцо
- Пластина
- Вощеная бумага
- гриль
- Skillet
Советы
- Вы можете победить яйцо в миске, прежде чем добавлять его в мясо, если хотите. Добавить? чашку хлебных крошек к смеси, если мясо кажется слишком влажным после добавления яйца. Используйте другой мясной фарш, как свинина или индейка, для другого вкуса. Тщательно мойте руки до и после обработки сырого мяса.
