Пробиотики - это дружественные бактерии, которые живут в кишечнике. Содействуя здоровому пищеварению и поглощению некоторых питательных веществ, они действуют, чтобы вытеснить патогены, такие как дрожжи, другие бактерии и вирусы, которые в противном случае могут вызвать заболевание. Пробиотики развивают взаимовыгодный симбиоз с желудочно-кишечным трактом человека. Они извлекают выгоду из продуктов, которые мы глотаем, и наши тела используют побочные продукты их жизненных процессов. Acidophilus - самый известный пробиотик, но есть тысячи других штаммов, которые предлагают преимущества для здоровья.
Лактобактерии
Lactobacillus acidophilus - наиболее известный пробиотик и один из самых важных для здоровья тонкой кишки. Помимо запирания кишечника, Acidophilus также может поселиться во влагалище, шейке матки или уретре. Acidophilus ингибирует патогены и вырабатывает такие природные антибиотики, как лактоцидин и ацидофилин, которые повышают иммунитет. Acidophilus обладает антимикробными эффектами против золотистого стафилококка, сальмонеллы, E. coli и candida albicans.
Lactobacillus brevis, сокращенно L. brevis, представляет собой продуцирующий молочную кислоту пробиотик, который полезен при синтезе витаминов D и K.
L. bulgaricus, используемый в ферментации йогурта, играет защитную роль, производя молочную кислоту, что создает благоприятную среду для других видов.
L. plantarum делает лактолин, еще один природный антибиотик. Plantarum также может синтезировать L-лизин, антивирусную аминокислоту. Этот организм устраняет нитрат, повышая уровень оксида азота и уменьшая патогены.
L. rhamnosus обладает высокой устойчивостью к желчным солям, выживая в менее благоприятных условиях. Этот вид показал пользу как для престарелых, так и для младенцев. Rhamnosus помогает при лактозной непереносимости, защищает тонкую кишку и производит молочную кислоту в толстой кишке. Другие штаммы лактобацилл включают L. fermentum, L. caucasicus, L helveticus, L. lactis, L. reuteri и L. casei.
Бифидобактерии
Bifidobacterium bifidum является наиболее признанной в этой категории. Живя внутри слизистой оболочки толстой кишки и / или вагинального тракта, бифидум препятствует проникновению патогенных бактерий и дрожжей. Бифидум создает благоприятные изменения уровня рН путем производства молочной и уксусной кислот. Кроме того, этот вид увеличивает поглощение железа, кальция, магния и цинка.
B. infantis имитирует продукцию цитокинов, которые влияют на иммунную систему, и может убить такие патогены, как клострида, сальмонелла и шигелла. B. longum колонизирует толстую кишку. Это предотвращает появление недружественных бактерий и дрожжей. Это может уменьшить частоту желудочно-кишечных заболеваний, таких как диарея и тошнота при использовании антибиотиков.
Другие штаммы
Streptococcus thermophilus - еще один пробиотик, используемый для приготовления йогурта. Разрушая лактозу для создания лактазы, фермента, который переваривает молочные сахара, этот вид может помочь с непереносимостью лактозы. Другие штаммы Streptococcus включают креморис, фаций и инфантис.
Enterococcus faecium показал в исследованиях, что он полезен для диареи, сокращая продолжительность симптомов. Он убивает патогенные микробы, такие как ротавирус. Исследования также показали, что этот штамм снижает LDL или плохой холестерин. Этот организм очень устойчив к антибиотикам. Хотя временный гость, Enterococcus faecium является доброжелательным естественным жителем в организме человека.
