Высокий уровень креатинина в кровотоке часто является признаком дисфункции почек. Однако диета с высоким содержанием белка может также приводить к высоким уровням креатинина. Несмотря на свою потенциальную токсичность, креатинин может, в зависимости от состояния здоровья почек, очищаться от вашего тела и не представлять опасности для вашего здоровья. Однако высокое потребление белка создает другие риски для здоровья.
Значение
Креатинин отфильтровывается из организма исключительно почками. Следовательно, высокая концентрация креатинина в кровотоке клинически означает, что ваши почки могут не функционировать должным образом. Однако, поскольку диета с высоким содержанием белка может также повышать уровень креатинина, важно знать разницу между образованием креатинина, индуцированным диетой, и уровнями креатинина, связанными с уменьшенной функцией почек.
Идентификация
Креатинин является токсичным побочным продуктом естественного распада креатинфосфата в мышцах. После его получения он фильтруется почками и высвобождается через мочевые пути. Согласно «Клиническим методам: истории, физическим и лабораторным исследованиям», в то время как высокий уровень креатинина является хорошим показателем функции почек, они также могут быть результатом диеты с высоким содержанием белка.
Соображения
Люди следуют диетам с высоким содержанием белка, чтобы способствовать росту мышц. Когда больше белка метаболизируется организмом, секреция креатинина увеличивается. Здоровые почки способны фильтровать креатинин из организма. Согласно Национальным институтам здравоохранения США, нездоровые почки не могут фильтровать избыточный креатинин из организма, что приводит к его накоплению в кровотоке в больших количествах. Если увеличение потребления диетического белка произошло без каких-либо других симптомов, тогда повышенный уровень креатинина не должен быть большим поводом для беспокойства.
Факты
В исследовании 1996 года, проведенном исследователями из Университета Ульма в Германии, целью которого было определить влияние хронического диетического потребления белка на функцию почек у здоровых субъектов, 88 добровольцев, потребляющих различные количества белка, были обследованы в течение четырех месяцев. Результаты показали, что хотя экскреция креатинина была значительно выше у тех, кто потреблял большое количество белка, их почки справлялись и, в конечном счете, адаптировались к увеличению потребления белка и, следовательно, лучше могли фильтровать избыточный креатинин из кровотока.
Предупреждение
Хотя диета с высоким содержанием белка может повышать уровень креатинина, последствия которого могут быть эффективно обработаны здоровыми почками, крайне важно знать о последствиях, которые дает диета, которая не только высока в отношении белка, но и имеет низкий уровень углеводов; таких как те, которые способствуют быстрой потере веса. По мнению экспертов Национального института передовых промышленных наук и технологий, высокая белковая, низкоуглеводная или кетогенная диета увеличивает риск гипофибринолиза, который может вызвать сгустки крови. Medline Plus заявляет, что диета с высоким содержанием белка в мясе может повысить уровень холестерина и способствовать подагре, с типичными симптомами горячих, красных, опухших суставов.
