Диета с низким содержанием жира, соли и холестерина считается здоровым сердцем. Вы должны потреблять менее 300 миллиграммов холестерина, который поступает из животного жира, ежедневно, советует диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США для американцев, 2010. Также ограничивайте транс-жир до 1 процента ежедневных калорий и насыщенных жиров до 7 процентов. Американская сердечная ассоциация рекомендует 1500 мг в день натрия или примерно 3/4 чайной ложки. Многие продукты имеют низкий уровень холестерина, соли и жира.
Фрукты и овощи
Свежие овощи и фрукты содержат мало калорий, натрия и холестерина. Продукция также не содержит холестерина, насыщенных жиров или транс-жиров, согласно «Американской диетической ассоциации с низким содержанием соли поваренной книги». Эти продукты, как правило, также содержат витамины. Есть несколько исключений - оливки, кокосовые орехи и авокадо, которые содержат большое количество жира. Если вы покупаете замороженные фрукты или овощи, проверьте этикетки, чтобы продукт не добавлял сахар, соль или масло. Если вы используете диету с низким содержанием соли, избегайте овощей, упакованных в рассол, потому что у них будет высокий уровень натрия.
Fat Free Dairy
Жир без молока низким содержанием калорий, жира и холестерина. Ищите молочные продукты, такие как сыр и сметана, которые отмечены как обезжиренные, так и низкие натрия, рекомендует Американскую сердечную ассоциацию. Согласно Университету штата Огайо, вы можете использовать 1% молочных продуктов на основе обезжиренного, слабого холестерина и диеты с низким содержанием натрия, чтобы повысить здоровье сердца, но вы должны избегать 2% молочных продуктов.
Рыба
Рыба, как правило, с низким содержанием калорий, жира и холестерина. Тем не менее, вам нужно быть осторожным в приготовлении рыбы, чтобы вы не добавляли к ней нежелательные жиры и калории, согласно государственному университету штата Огайо. Бройл, испечь, приготовить гриль или помассировать свою рыбу для достижения наилучших результатов. Рыба, которая имеет более высокое содержание жира, включая лосось, имеет омега-3 жирные кислоты. Такие жиры здоровы сердцем, вызывая рекомендации по потреблению рыбы три раза в неделю.
Травы и специи
Травы и специи с низким содержанием жира, калорий и холестерина. Фактически, если вы пытаетесь сократить количество калорий и соли из своего рациона, чтобы улучшить здоровье сердца, травы - хороший способ добавить аромат в вашу пищу, рекомендует Университет штата Огайо. Например, имбирь хорош во фруктах и курице; тимьян добавляет вкус к постному мясу, соусам и супам; куркума хороша на рыбе и рисе; корица усиливает вкус фруктов; и сушеная горчица хороша на множестве мяса и домашней птицы, салатов, брокколи и капусты и в соусах, согласно Американской ассоциации сердца.
