Удо Эразмус, ученый, у которого есть доктор философии в области питания, масло Удо - это жидкое масло, которое имеет отношение жирных кислот омега-3 от 2 до 1 к омега-6 жирным кислотам. Цифры могут показаться очень техническими, но это простое соотношение может иметь несколько заметных преимуществ для вашего общего здоровья и благополучия. Для тех, кто не может принимать рыбий жир для омега-3, масло Удо не содержит рыбий жир.
Жиры: насыщенные и ненасыщенные
Одна столовая ложка масла Удо содержит 120 калорий и 14 граммов жира, из которых 1,5 грамма насыщены, что составляет около 8 процентов дневной нормы для насыщенных жиров. Остальная часть жира ненасыщена - 9 г полиненасыщенных и 3 г мононенасыщенных. Ненасыщенные жиры питательны, потому что они могут помочь снизить уровень холестерина, что снижает риск сердечных заболеваний.
Omega-3s, 6s и 9s
Масло Удо содержит 6 граммов омега-3 жирных кислот и 3 грамма омега-6 жирных кислот. Это соотношение жирных кислот от 2 до 1 имеет решающее значение для хорошего здоровья. Согласно полученной в 2008 году статье, опубликованной в «Экспериментальной биологии», диеты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и более низкие в жирных кислотах омега-6 могут способствовать снижению риска сердечных заболеваний, аутоиммунных заболеваний и некоторых видов рака, таких как грудь и колоректаль и Медицина ». Масло также содержит 3 грамма омега-9 жирных кислот. Омега-9 жирные кислоты являются ненасыщенными жирами, которые могут помочь снизить уровень нездорового липопротеина низкой плотности, «плохого» холестерина и повысить уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина. Это, в свою очередь, может снизить риск сердечных заболеваний.
Основные жирные кислоты и здоровье
Ваше тело не может самостоятельно делать незаменимые жирные кислоты, что делает их неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона. В дополнение к снижению риска определенных проблем со здоровьем, основные жирные кислоты также помогают восстановить клеточные мембраны, что позволяет им поглощать питательные вещества из продуктов, которые вы едите. Здоровые клеточные мембраны также помогают удалить токсины и отходы из вашего тела. Кроме того, жирные кислоты помогают вашим клеткам общаться друг с другом, поэтому каждая из ваших телесных систем работает правильно, согласно статье 2010 года, опубликованной в «Nature».
Масло Удо в здоровой диете
Всегда говорите со своим врачом, прежде чем добавлять добавки, такие как масло Удо, в свою диету, чтобы быть уверенными, что они подходят вам и вашей истории здоровья. Масло Удо не предназначено для замены растительного масла; на самом деле его нельзя нагревать или использовать для жарки продуктов. Вместо этого масло Удо можно рассматривать как пищевую добавку, но вы также можете моросить ее над холодными продуктами, такими как салаты, брошенные и макароны.
