Включение правильного типа жиров в ваш рацион столь же важно, как и количество жира, которое вы потребляете. Насыщенные жиры и транс-жиры или «плохие» жиры повышают риск сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина и других заболеваний. Потребление «хороших» мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров снижает риск того же состояния. Хорошие жиры играют жизненно важные роли в разных функциях вашего тела. Орехи, рыбы и растительные масла обеспечивают хорошие жиры, которые приносят пользу вашему здоровью, а не наносят ему вред.
Средства для абсорбции жирорастворимых витаминов
Витамин К можно найти в темных листовых зелени. Фото: travellinglight / iStock / Getty Images Жирорастворимые витамины включают витамин А, D, Е и К. Витамины растворяются в жире, а для надлежащего поглощения требуется наличие жира. Витамин А способствует росту костей и зубов, делению клеток и помогает увлажнять кожу, глаза и слизистые оболочки. Витамин D помогает организму поглощать и использовать кальций и поддерживать целостность ваших костей. Антиоксидантные свойства витамина Е защищают ваши запасы витамина А и С и ваши эритроциты. Витамин К помогает поддерживать здоровье костей и помогает свертыванию крови во всем теле.
Способствует функционированию головного мозга
Жир составляет 60% вашего мозга. Фото: Кристиан Габриэль Керекс / iStock / Getty Images Жир играет ключевую роль в развитии мозга и его здоровье. Helpguide, онлайн-ресурс психического здоровья, сообщает, что жир составляет около 60 процентов вашего мозга и влияет на ваши возможности обучения, гормоны, настроение и сохранение памяти. Во время беременности женщины нуждаются в более жирных кислотах или жирах омега-3, форме полиненасыщенного жира, чтобы способствовать развитию мозга и глаз у ребенка. Продукты с высоким содержанием омега-3 жиров включают рыбу, яйца, семена и орехи.
Поддерживает хорошее здоровье
Омега-3 жиры могут помочь предотвратить инсульт и болезни сердца. Фото: SweetCrisis / iStock / Getty Images Омега-3 жиры помогают защитить ваше тело различными способами. Омега-3 жиры снижают воспаление и могут уменьшить боль, сопровождающую его. Регулярное потребление омега-3 жиров способствует здоровому функционированию вашей метаболической и иммунной системы. Омега-3 жиры помогают предотвратить инсульт и сердечные заболевания, помогают заключать контракты и расслаблять стенки артерий и играют ключевую роль в развитии гормонов, которые регулируют свертывание крови в вашем теле. Не рекомендуется употреблять омега-3 жиры, но хорошие источники пищи - льняное семя, жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и тунец, грецкие орехи и оливковое масло.
Защищает ваше тело
Жир помогает изолировать и защитить ваши нервы. Фото: НадяКрузова / iStock / Getty Images Потребление здорового количества жира гарантирует, что ваше тело имеет соответствующие запасы. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует, чтобы от 20 до 35 процентов вашего ежедневного потребления калорий поступало от полиненасыщенных быстрых и мононенасыщенных жиров. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров до менее чем 10 процентов ваших ежедневных калорий и уничтожить транс-жиры вместе.
Жир смягчает органы в вашем теле и помогает защитить их от травм или травм. Кроме того, жир помогает поддерживать температуру тела и изолирует и защищает ваши нервы, позволяя им участвовать в передаче и приеме импульсов.
Дает вам энергию
Жир также способен подавать энергию. Фото: Анна Омельченко / iStock / Getty Images Основным преимуществом жира в рационе является его способность поставлять энергию. Хотя вы можете думать, что углеводы являются основным источником топлива в организме, факт состоит в том, что жиры, в частности триглицериды, обеспечивают в два раза больше энергии, чем углеводы или белки, согласно данным Национального института здоровья. Когда вы едите жир, то, что не используется, как энергия сразу же хранится внутри клеток. Когда вам нужна дополнительная энергия, происходит разделение жира.
