Ваши почки ответственны за регулирование минералов и жидкостей в организме. Одним из примеров является калий, минерал, ответственный за то, что он способствует нервной и мышечной функции, что постоянно улучшает ваше сердце, согласно Up to Date. Если вы испытываете почку, также известную как почечная недостаточность, ваши почки не могут адекватно фильтровать калий. Ваш врач может рекомендовать низкокалиевую диету.
Значение
Если вы испытываете почечную недостаточность, ваше тело не может отфильтровать достаточное количество калия из организма. В результате избыточный калий нарушает баланс жидкости в организме, что приводит к мышечной слабости, тошноте и нерегулярному сердцебиению, согласно Up to Date. Когда у вас уровень калия выше 5 мэкв / л, это известно как гиперкалиемия. Ваш врач может рекомендовать низкокалиевую диету, чтобы предотвратить или уменьшить эффекты этого состояния.
Рекомендуемый прием
Количество калия указано на этикетках продуктов питания, что позволяет вам внимательно следить за вашим потреблением. В то время как вам следует проконсультироваться с вашим врачом о лучшем для вас номере, большинство пациентов с почечной недостаточностью должны потреблять от 1500 до 2700 мг калия в день - типичная рекомендуемая суточная доза составляет 4700 мг, согласно данным Up to Date.
Продукты для выбора
За небольшим исключением, все продукты содержат некоторое количество калия, согласно Up to Date. При потреблении низкокалиевой диеты старайтесь есть продукты, содержащие менее 250 мг калия на порцию. Примеры продуктов с низким содержанием калия включают яйца, креветки, курицу, спаржу, лук, зеленый горошек, виноград, персики и ягоды. Лучший метод идентификации - читать этикетки с питанием - вы не можете сказать, что пища высока в калии, просто глядя на нее.
Продукты, которых следует избегать
До настоящего времени определяется высококалиевая пища, которая содержит более 250 мг калия. Многие овощи и молочные продукты содержат этот высокий уровень калия. Примеры очень высоких продуктов калия включают авокадо, фасоль, брюссельскую капусту, черноглазый горох, кукурузу на початке, оку, пастернак, картофель, шпинат, сладкий картофель, яблоки, бананы, дыня, инжир, киви, апельсины и арбуз, в соответствии с сетью болезней почек конечного состояния штата Техас. По словам Американской ассоциации пациентов с почками, следует избегать шоколада и орехов. Лучше всего потреблять эти продукты только в небольших размерах порций или полностью заменить их на вариант с низким содержанием калия.
Соображения
Национальный информационный центр по информации о почках и урологических заболеваниях рекомендует порезать картофель и кипятить картофель в воде, чтобы уменьшить количество калия. Поскольку калий притягивается к воде, часть минерала может просачиваться из пищи. Вы также должны обратить пристальное внимание на контроль порции - если вы едите высококалиевую пищу, например грушу, съешьте только половину груши, чтобы уменьшить потребление калия. Вы также можете подумать о том, чтобы поговорить с вашим диетологом, чтобы определить продукты с низким содержанием калия, которые могут заменить продукты с высоким содержанием калия, которыми вы в настоящее время пользуетесь.
