Целиакия, также известная как чувствительная к глютену энтеропатия, представляет собой аутоиммунное заболевание, поражающее тонкую кишку, что может привести к проблемам с мальдигестумом и мальабсорбцией. Если вы не были диагностированы, но полагаете, что страдаете от целиакии, вам следует оценить ваш врач. Согласно Kathleen Mahan и Sylvia Stump, авторам «Krause's Food and Nutrition Therapy», людям с диагнозом заболевания рекомендуется употреблять безглютеновую диету, состоящую не из пшеницы, ржи, едва-чуть или овес.
Потребление энергии и белок
Увеличение потребления калорий является ключом к увеличению веса. Зарегистрированный диетолог Сьюзан Кундрат предлагает добавить дополнительно 500 калорий в рацион в день, чтобы получить 2 фунта. в неделю. Задача при этом, если вы страдаете от целиакии, - найти достаточное количество пищи, чтобы сделать это. По словам Махана и Стампа, увеличение потребления белка может помочь пополнить запасы потерянных запасов энергии. Молочные продукты, мясо, рыба, птица, яйца и бобы - это источники, не содержащие глютена, которые вы можете добавить к своему ежедневному рациону.
Источники углеводов
Один из самых сложных макроэлементов, которые дополняют вашу диету, когда страдают от целиакии, - это углеводы. Однако потребление углеводов важно, если ваша цель - увеличение веса. Читая этикетки с пищевыми продуктами, чтобы определить, не содержат ли они глютенсодержащих ингредиентов и заменяют неглютеновые предметы для тех предметов клейковины, которые вы использовали, обязательно. «Krause's Food and Nutrition Therapy» предлагает продукты из кукурузы, картофеля, гречихи, риса, сои, лебеды, муки из бобовых, проса и амаранта.
Жиросжигатели
Из-за проблем с мальабсорбцией и расстройством, которые часто сопровождают целиакию, употребление достаточного количества жира важно как для увеличения веса, так и для предотвращения дефицита витамина. Mahan и Stump говорят, что жирорастворимые витамины A, D, E и K обычно низки у страдающих целиакией. Дополняя диету с возрастом или полом, витаминные и минеральные добавки должны быть полезными для вашего общего состояния здоровья. Увеличение потребления жира с потреблением таких предметов, как молочные продукты, салатные заправки, масло и орехи, увеличит общее потребление калорий. Подумайте о дополнении вашего рациона жирными кислотами омега-3 и триглицеридами средней цепи, особенно если вы испытываете стеаторею, избыток жира в кале.
Поведение стиля жизни
Потребление небольших и частых блюд в течение дня поможет вам потреблять достаточные калории, в то время как менее вероятно, приведет к желудку. Выбор продуктов высокой плотности, таких как перечисленные выше, также поможет вам достичь целевого веса. Обнаружение вкусных и удобных закусок, которые вы можете съесть в течение рабочего дня, полезно. Поддержание здоровой программы упражнений должно быть составной частью вашей повседневной жизни - просто обязательно поесть до и после вашей физической активности.
