Витамин D - это питательное вещество, которое ваше тело использует для удовлетворения различных критических потребностей в области здравоохранения, включая поддержание нормальной нервной и иммунной функции и поддержку правильного формирования кости. Вы можете развить дефицит этого витамина, если вы не впитаете его должным образом в тонкую кишку. Потенциальные причины абсорбции витамина D включают в себя расстройства абстиненции, наличие некоторых других заболеваний и последствия хирургического шунтирования желудка.
основы
Витамин D относится к классу питательных веществ, называемых жирорастворимыми витаминами. Как следует из названия, вам нужен диетический жир, чтобы помочь разрушить эти витамины и впитать их в ваше тело. За исключением жирной рыбы, яичных желтков, сыра, говяжьей печени, рыбьего жира и некоторых видов грибов, витамин D в натуральных продуктах недостаточен. В результате большинство людей в США полагаются на молоко, апельсиновый сок, крупы и другие искусственно обогащенные продукты в качестве диетических источников витамина. Дополнительные количества витамина D исходят из внутренних химических реакций, вызванных прямым воздействием ультрафиолетовых лучей на солнечный свет.
Проблемы с абсорбцией жира
Так как вы не можете поглощать витамин D в вашей системе без сопутствующего приема жира, любое расстройство, нарушающее вашу способность поглощать жир, также может нарушить вашу способность поглощать витамин D, согласно данным Национального института здравоохранения Управления пищевых добавок. Потенциальные источники проблем с абсорбцией жира включают определенные формы заболевания печени и накопления слизи в пищеварительном тракте, связанные с кистозным фиброзом легкого. Вы также можете развить трудности с абсорбцией жира, если у вас есть желудочно-кишечное расстройство, называемое болезнью Крона.
Болезнь Крона
Присутствие болезни Крона также может напрямую влиять на способность вашего организма поглощать витамин D, согласно исследованию, опубликованному в 2011 году в официальном журнале Crohn's and Colitis of America, «Воспалительные заболевания кишечника». По сравнению с людьми, у которых нет Крона или любого другого желудочно-кишечного расстройства, средний пациент Крона поглощает примерно на 30 процентов меньше витамина D, присутствующего в его или ее рационе, авторы отчета об исследовании. Тем не менее, не все люди с опытом Крона испытывают такую же сложность в обработке своей пищи, и врачи должны проводить тесты, чтобы определить влияние мальабсорбции у любого данного человека.
Обход желудка и ожирение
Если вы страдаете ожирением и подвергаетесь операции желудочного шунтирования, ваша пища обычно направляется вокруг части верхней тонкой кишки. Поскольку поглощение витамина D занимает место в тонком кишечнике, эта повторная маршрутизация может снизить ваши шансы на надлежащее извлечение витамина из продуктов в вашем рационе, говорится в Управлении пищевых добавок. В свою очередь, снижение экстракции может привести к дефициту витамина D. Кроме того, люди с ожирением, которые не подвергаются желудочному шунтированию, могут содержать аномально высокое количество витамина D в жировых тканях. Хотя это не проблема абсорбции жира, это все равно может привести к снижению доступности питательных веществ в других областях вашего тела. Проконсультируйтесь с вашим врачом для получения дополнительной информации о проблемах, связанных с абсорбцией витамина D и абсорбцией жира.
