Когда пришло время выбрать новую вершину диапазона для вашего дома, понимание различий между ними может помочь вам сделать лучший выбор для вашей семьи. Электрические катушки и поверхности керамической варочной поверхности имеют некоторые существенные различия в обращении, ежедневном использовании и очистке. В зависимости от требований вашего образа жизни и ваших предпочтений в стиле, вы можете лучше подойти к своей кухне, чем другие.
очищающий
Электрические поверхности катушек могут быть легко очищены с помощью традиционных кухонных приборов и губки. В зависимости от типа поверхности вам может понадобиться коммерческий очиститель из нержавеющей стали. Керамические поверхности требуют очень тщательных методов очистки. Используйте керамический очиститель поверхности и мягкую ткань, чтобы поддерживать поверхность вашего керамического прибора. Немедленно очистите сахар, проливая бумажное полотенце, или очистите отварные наполнители пластиковым скребком или бритвенным лезвием, соблюдая осторожность, чтобы избежать царапин на поверхности.
кухонная посуда
Керамические поверхности для приготовления пищи требуют тщательного выбора кухонной посуды. Большинство производителей рекомендуют использовать тяжелую посуду из нержавеющей стали или алюминия для достижения наилучших результатов. Эти материалы хорошо переносят тепло, не повреждая керамическую поверхность. Чугун с эмалевым покрытием, обеспечивающим гладкое дно, является приемлемым, при условии, что вы поднимаете кастрюлю перед ее перемещением. Электрические устройства катушки гораздо более прощают в выборе кухонной посуды. Приемлема тяжелая посуда, которая проводит тепловую скважину, будь то керамика, керамика, чугун, нержавеющая сталь или алюминий.
Обогрев
Катушки быстро нагреваются, достигая заданной температуры быстрее, чем керамические горелки. Но тепло сконцентрировано на керамических горелках, создавая эффективный процесс приготовления. Катушки остаются горячими дольше, чем керамические горелки, и представляют опасность горения, если вы ударяете катушки, которые выступают с поверхности. Горелка катушки подключается к источнику питания под поверхностью плиты. Соединение может выйти из строя, что приведет к сбою горелки. Эта керамическая поверхность не испытывает этой проблемы.
Поверхностная прочность и внешний вид
Электрические поверхности катушек более прочны, чем керамические поверхности, когда вам нужно размещать вещи поверх них. Например, вы можете помещать продуктовые мешки на поверхность катушки, не рискуя каким-либо образом повредить область приготовления. Однако, если вы помещаете мешки на керамическую поверхность, это может поцарапать или повредить верх. Керамические поверхности гладкие и кажутся более обтекаемыми на кухне по сравнению с катушками, которые выступают из верхней части печи, визуально нарушая гладкие линии устройства.
