Солевые заменители состоят из калия и хлорида, двух необходимых элементов в организме. Люди без проблем с почками выделяют избыток калия в моче, но люди с поврежденными почками не могут выделять лишний калий, который накапливается в организме. Избыточный калий может иметь значительные побочные эффекты, поэтому не используйте заменители соли, не обсуждая их с вашим врачом.
Кто пользуется заменителями соли?
Люди, которые сохраняют жидкость, если потребляют слишком много соли или имеют высокое кровяное давление, часто хотят использовать заменители соли. К сожалению, многие из тех же состояний здоровья, которые заставляют людей выбирать заменители соли, также плохо реагируют на избыток калия. Диабетики, например, у которых часто высокое кровяное давление, также часто имеют повреждение почек. Люди с повреждением печени, которые сохраняют большое количество брюшной жидкости, называемой асцитом, также часто развивают проблемы с почками. Если у вас нет проблем с почками, но вы хотите сохранить потребление натрия в рекомендуемых 2400 миллиграммах в день, спросите своего врача о пользе использования либо легкой соли - половины натрия и половины хлорида калия, либо заменителя соли который заменяет натрий другим минералом, таким как калий или магний.
Мягкие побочные эффекты
Хлорид калия не очень похож на соль. Это делает вашу воду для рта, как соль, но имеет горькое послевкусие. Другие мягкие побочные эффекты хлорида калия включают тошноту или расстройство желудка, мягкую диарею и легкое покалывание в ваших руках и ногах.
Серьезные побочные эффекты
Серьезные побочные эффекты возникают, когда калий, в том числе из заменителя соли, накапливается в вашем теле. Симптомы могут включать в себя нерегулярное сердцебиение, мышечную слабость или ощущение хромоты, онемение и покалывание вокруг рта и рук и ног, путаницу или беспокойство. У вас может развиться непрерывная тошнота или рвота, боль в ногах, сильная боль в желудке или кровь в вашем стуле или рвота. Немедленно сообщите об этом врачу, если у вас возникнут эти побочные эффекты. Согласно Институту Линуса Полинга, вам придется потреблять 18 граммов диетического калия, чтобы вызвать неблагоприятные побочные эффекты. Если вы едите нормальную диету, с или без заменителей соли, вы не можете потреблять это количество калия. На самом деле, LPI утверждает, что до настоящего времени не было сообщений о том, чтобы указать на какие-либо неблагоприятные последствия для здоровых людей из-за чрезмерного приема пищи из калия.
Угрожающие жизни побочные эффекты
Ваши почки удаляют избыток калия из крови и выделяют его в моче. Тем не менее, калийсберегающие препараты, такие как диуретики, назначаемые для лечения высокого кровяного давления или сердечной недостаточности, лекарства для лечения сердечных заболеваний, диабета и хронических заболеваний почек, заменители соли с высоким содержанием калия или калийных добавок могут превышать ваши способности почек устранять избыток калия, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда. Повышенные уровни калия - гиперкалиемия - могут привести к тому, что ваше сердце будет биться нерегулярно или очень медленно. В редких случаях это может привести к остановке сердца и смерти. Тяжелая гиперкалиемия требует стационарного лечения внутривенным кальцием, глюкозой и инсулином. Пациентам также может потребоваться диализ для удаления избытка калия.
Рекомендуемый диетический прием
Употребляя нормальный рацион, с или без заменителей соли, который не превышает рекомендованного Институтом медицины ежедневного приема 4,7 г калия для взрослых самок и мужчин, не ставит вас под угрозу диализа для удаления избытка калия. По оценкам МОМ, большинство взрослых американских женщин потребляют около половины рекомендуемого ежедневного потребления калия. Взрослые мужчины потребляют немного большее количество калия, чем женщины.
