Диета с высоким содержанием клетчатки может поставлять важные питательные вещества и предотвращать запоры у беременных женщин. Американская Ассоциация Беременности рекомендует беременным женщинам ежедневно получать от 25 до 30 граммов диетического белка. Для женщин также рекомендуется поддерживать надлежащую гидратацию, особенно при потреблении диеты с высоким содержанием клетчатки. Для достижения наилучших результатов обсудите с вашим доктором диетические изменения до их приготовления.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи обеспечивают множество ценных витаминов, минералов, антиоксидантов (питательных веществ, связанных с болезнями) и пищевых волокон. Плоды, особенно высоко в волокне, включают малину, груши, яблоки, клубнику, бананы, смоквы и изюм. Овощи с высоким содержанием клетчатки включают артишоки, горох, брокколи, зелень репы, сладкую кукурузу, брюссельскую капусту, печеный картофель (с кожей) и морковь. Разнообразие свежих, красочных фруктов и овощей может обеспечить самые разнообразные пищевые преимущества. По данным Американской диетической ассоциации, 2 чашки фруктов плюс 2 1/2 чашки овощей могут обеспечить ежедневные потребности большинства взрослых или в общей сложности от 20 до 35 граммов.
Цельные зерна
Цельные зерна, такие как цельная пшеница, булгар, пиво, ячмень, рожь, овес, коричневый рис, дикий рис и попкорн, обеспечивают ценное количество диетического волокна, в дополнение к многочисленным витаминам и минералам. Горячие и холодные витаминно-обогащенные злаки обеспечивают ценное количество фолиевой кислоты - витамин B, важный для предотвращения врожденных дефектов. Цельнозерновые макароны, вареный ячмень, ржаная или овсяная мука, попкорн с воздушным вспениванием, цельнозерновые крекеры и хлеб из цельного зерна, изготовленный из любой комбинации или количества зерен, обеспечивают значительное количество пищевых волокон.
Бобовые
Бобовые, такие как расколотый горох, черные бобы, фасоль, тунец и чечевица, также обеспечивают богатое количество клетчатки. Некоторые бобы, такие как Great Northern beans, также обеспечивают фолаты. Поскольку бобовые богаты белком, а также углеводы, они могут способствовать повышению баланса сахара в крови в дополнение к пищеварению у беременных женщин. Поскольку бобовые варьируются в зависимости от конкретного содержания питательных веществ и волокон, рекомендуется разнообразие для самых широких питательных преимуществ. Продукты с высоким содержанием клетчатки, изготовленные из бобовых, включают рапсовый суп, дал (индийское блюдо чечевицы), бобовые буррито, бобовые чили, хумус (окунь из лука), вегетарианские «гамбургеры» из бобов и охлажденные бобовые салаты. Для наилучшей пользы для здоровья рекомендуется использовать продукты с высоким содержанием клетчатки с низким содержанием насыщенных жиров.
