Теломеры представляют собой защитные колпачки в конце хромосом человека. С возрастом теломеры часто могут сокращаться из-за многих факторов, включая жизненный стресс, инфекцию и хронические заболевания. Это истощение может часто приводить к нежелательным генетическим изменениям, включая хромосомные перегруппировки. Такая перегруппировка может быть виновата во многих возрастных патологиях. Текущие исследования показывают больше о том, как питание может играть роль в длине теломер и активации важной ферментативной теломеразы, которая поддерживает теломеры.
Эффект прополиса
Медоносные пчелы собирают прополис. Фото: ueuaphoto / iStock / Getty Images Турецкие исследователи сообщили в «Международном журнале пищевых наук и питания» в 1999 году, что прополис, липкое смолистое вещество, собранное пчелами, может влиять на ферментную теломеразу. В исследовании культуры лейкемических клеток подвергали воздействию различных количеств прополиса и анализировали в разные моменты времени. Исследователи обнаружили, что наибольшая концентрация прополиса - 60 нг / мл - значительно снижает уровни экспрессии теломеразы по сравнению с культурой контрольных клеток. Это открытие, на фоне его терапевтических последствий, предполагает, что активность теломеразы связана с канцерогенезом.
Важность фолата
Шпинат богат фолатом. Фото: Джордж Дойл / Стокбайт / Getty Images В настоящее время исследования исследуют способы удлинения или даже просто поддержания теломер без необходимости активации фермента теломеразы. Исследователи из Университета Тафтса в 2009 году обнаружили в «Журнале питания», что, предотвращая повреждение ДНК в первую очередь - то, что известно как метилирование ДНК - целостность теломер, включая длину, может поддерживаться. Исследователи обнаружили, что минеральный фолат был связан с длиной теломер в образце здоровых мужчин, и они предположили, что фолат оказывает защитный эффект, ингибируя метилирование ДНК. Продукты, богатые фолатом, включают чечевицу, шпинат, пекарские дрожжи и обогащенные зерновые продукты.
Обработанное мясо и теломерное укорачивание
Обработанное питание сокращает теломеры. Фото: Рассел Иллиг / Фотодиск / Getty Images В 2008 году исследователи обсудили диетические закономерности, связанные с длиной теломер в «Американском журнале клинического питания». Используя пул предметов из «Многоэтнического исследования по атеросклерозу», исследователи обнаружили, что только потребление обработанного мяса связано с длиной теломер, при этом наблюдается обратная связь. Большее потребление обработанного мяса, но не красного мяса, было связано с сокращением теломер. Однако не было обнаружено, что группа продуктов питания не увеличивала длину теломер, и исследователи изучили ряд других продуктов питания, в том числе молочную, жареную и не жареную рыбу, фрукты и овощи и напитки, такие как негазированная сода и кофе.
Диета с низким содержанием жиров
Свежие фрукты и овощи. Фото: Игорь Дутина / iStock / Getty Images Опубликованный в «Ланцетной онкологии» в 2008 году исследовательская группа во главе с доктором Дином Орнишем опубликовала свои выводы о том, как всеобъемлющие изменения образа жизни могут влиять на длину теломер и фермент теломеразы, в частности. В исследовании 30 мужчин с раком предстательной железы просили принять более здоровый образ жизни, включая диету с низким содержанием жира, основанную на растениях. Исследователи обнаружили, что эти включения здорового образа жизни значительно увеличивают активность теломеразы и, таким образом, поддерживают теломер у участников исследования. Однако использование контрольных групп не было частью методологии исследования и поэтому ослабляет эту связь и дает предположение, что сама раковая опухоль может быть агентом, ответственным за увеличение активности теломеразы.
