Для людей с диабетом типа 2 (T2DM) потеря избыточного веса может привести к снижению уровня глюкозы в крови, триглицеридов и холестерина, а также снижению артериального давления. Из многих диет с низким содержанием углеводов диета Аткинса является одной из самых ограничительных, позволяя только 20 г углеводов в день на первой из 4-х фаз, или 40 граммов, если вы потеряете менее 40 фунтов. Другие ежедневные калории поступают из жира и белка. Очень-низкоуглеводные диеты, такие как Аткинс, вызывают метаболическое состояние, называемое кетозом, в котором организм сжигает жир для энергии вместо сахара в крови или глюкозы. Понимание возможных преимуществ и недостатков диеты Аткинса важно, особенно если у вас есть T2DM.
Потеря веса
Люди с диабетом действительно теряют вес с диетой Аткинса, но сдерживание веса в долгосрочной перспективе менее очевидно. Исследование, в котором участвовали 34 человека с избыточным весом или ожирением с T2DM или преддиабетом, опубликованные в июне 2014 года в «PLoS One», показало, что люди на диете с очень низким содержанием углеводов, подобные Аткинсу, потеряли 5,5 процента веса тела через 3 месяца. Эти результаты согласуются с предшествующим 6-месячным исследованием 49 взрослых с ожирением с T2DM, опубликованным в июне 2008 года «Питание и метаболизм», которое финансировалось Фондом Роберта К. Аткинса. Тем не менее, в ноябре 2014 года «Обзор кровообращения и сердечно-сосудистых заболеваний» обзор 12 исследований, включающих долгосрочную потерю веса с диетами с низким содержанием углеводов, показал, что большая часть веса, потерянного в первые 6 месяцев диеты Аткинса, была восстановлена через 1 год.
Уровни глюкозы в крови
Диета Аткинса последовательно демонстрирует снижение уровня глюкозы в крови людей с T2DM. Это может быть связано с тем, что сама по себе потеря веса ведет к снижению уровня глюкозы в крови. Виртуальное устранение продуктов, которые будут способствовать глюкозе крови из-за строгого ограничения углеводов, также будет более низким. В исследовании «PLoS One» 44 процента участников исследования, следуя плану питания, подобному Аткинсу, смогли прекратить принимать один или несколько препаратов для лечения диабета, по сравнению с 11 процентами тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов и калорий, рекомендованный Американской диабетической ассоциацией (ADA). В исследовании «Питание и обмен веществ» у людей, следующих за диетой, подобной Аткинсу, было большее снижение уровня глюкозы в крови, по сравнению с таковыми при низкогликемическом индексе с пониженной калорийностью. Кроме того, 95 процентов участников диеты с очень низким содержанием углеводов смогли прекратить принимать лекарства от диабета, по сравнению с 62 процентами пациентов с низким уровнем гликемического индекса с пониженной калорийностью.
Уровни холестерина
Высокий процент калорий из жира на диете Аткинса вызывает опасения, что он может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, который уже увеличивается у людей с диабетом. Тем не менее, исследование «PLoS One» показало, что, хотя процент ежедневных калорий из жира увеличился из-за ограничения углеводов среди диеты, подобной Аткинсу, общее потребление жира у участников не увеличилось. Без увеличения общего потребления жиров не было увеличения липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина среди людей на диете, подобной Аткинсу. Исследование «Питание и обмен веществ» также не сообщало о значительном увеличении уровня ЛПНП среди участников плана питания Аткинса.
Хотя эти краткосрочные исследования не указывают на очевидный повышенный сердечно-сосудистый риск среди людей, следующих за диетой Аткинса, долгосрочных исследований не хватает. Кроме того, в январе 2005 года исследование «Диабетология» 96 женщин с избыточным весом без диабета, но с резистентностью к инсулину - предшественником T2DM, показало, что LDL повышается более чем на 10 процентов у четверть участников после диеты, подобной Аткинсу. ADA отмечает, что диеты с низким содержанием углеводов, такие как Аткинс, могут быть эффективными до 1 года, но рекомендует контролировать уровень жира в крови.
Следующие шаги
ADA не рекомендует никаких конкретных диет и подчеркивает, что индивидуализированные планы питания должны соответствовать индивидууму. Для некоторых людей с T2DM, диета Аткинса может быть хорошим вариантом потери веса. В мае 2014 года «Европейский журнал клинического питания» обзор статьи подтверждает это понятие, в заключение, что люди с T2DM могут значительно выиграть от контролируемых, очень низкоуглеводных диет. Тем не менее, люди с T2DM должны проконсультироваться со своим врачом или диетологом, прежде чем менять свою диету. Если следовать диете Аткинса, важно внимательно следить за уровнем глюкозы в крови и уровнем холестерина. Независимо от того, следуете ли вы диете Аткинса или другим планом по снижению веса, изменение в рационе и вес тела может изменить вашу потребность в лекарствах.
