Есть три розничных класса качества мяса, которые обычно видны в продуктовом магазине или мясном магазине - премьер, выбор и выбор. Чем выше уровень стейка из рибай, тем больше удовлетворение вкуса. Гриль вашего риба на решетке Weber Q похож на приготовление на большинстве грилей. Следуйте инструкциям производителя по настройке гриля, а также при запуске и предварительном нагреве перед грилем. Проверьте руководство, чтобы убедиться, что вы используете правильные настройки нагрева, чтобы правильно приготовить стейк из риба.
Шаг 1
Разогреть решетку Weber Q в соответствии с инструкциями производителя.
Шаг 2
Удалите стейк из риба из холодильника и поместите его на тарелку. Сезонный стейк слегка с солью и перцем. Ribeyes - это хорошо украшенные мрамором стейки и обычно требуют немного дополнительной приправы или маринования. Мрамор или тонкие жиры на протяжении всего стейка сохраняют его влажным и аккуратным.
Шаг 3
Поверните температуру на решетке Weber Q на средний уровень. Поместите ребра на гриль, периодически поворачивая, позволяя ему готовить следующим образом для средних редких и средних: для губчатого риба, толщина которого - гриль в течение семи-девяти минут; для 1-дюймового ребёна, гриль в течение 9-14 минут.
Шаг 4
Проверьте стейк для доения, используя термометр для мяса, вставленный горизонтально в самую толстую часть стейка. Для средне-редких рибей температура составляет 145 градусов по Фаренгейту; для среднего ребра, температура читается 160 F.
Шаг 5
Удалите ребра из решетки Weber Q на чистую пластину и дайте ему посидеть в течение пяти минут перед подачей, чтобы позволить сокам реабсорбировать.
Вещи, которые вам понадобятся
- Пластина
- Длинноручные щипцы
- Соль и перец (по желанию)
- Мясной термометр
- Очистить пластину
Советы
- Перед запуском Weber Q распылите гриль с помощью спрея для приготовления пищи, чтобы свести к минимуму прилипание и облегчить очистку. Гриль стейк с творогом не обнаружен. При проверке стейка для доения, позвольте 15 секундам регистрировать термометр.
Предупреждения
- Когда вы закончите гриль на решетке Weber Q, не забудьте выключить гриль и топливный бак.
