Лосось, черника, чеснок и темная лиственная зелень обычно считаются «суперпродуктами» - продуктами питания, которые питаются и наполняются витаминами, минералами и другими питательными веществами, необходимыми для здорового питания. Теперь в список может быть добавлен новый суперпродукт, и его поразительные преимущества для здоровья могут удивить вас.
Теперь слушай: Мария Форлео делится своими секретами для предотвращения выгорания
По данным Metro News, исследователи из Корейского университета в Сеуле считают, что Emmental - aka Swiss cheese - питательно богат, потому что в нем содержится пробиотик под названием propionibacterium freudenreichii. Эти бактерии помогают уменьшить воспаление, что так важно для снижения риска развития некоторых заболеваний и повышения долговечности. В дополнение к замедлению процесса старения этот пробиотик может также обладать иммунитетом. Вы еще не угасли?
Обратите внимание, что это исследование проводилось на червях, а не на реальных людях. Но согласно научным отчетам, жуткие сканеры не единственные, кто пользуется диетическим вливанием P. freudenreichii. «Возможно, что механизмы, определенные в этом исследовании, могут применяться к другим видам, включая людей», - говорится в исследованиях.
В то время как швейцарцы не являются единственной пищей, которая может похвастаться пробиотикой P. freudenreichii, она имеет самую высокую концентрацию. Фактически, только один грамм Emmental содержит колоссальные 1 миллиард клеток. И если вам любопытно, почему у швейцарца есть дыры и что придает ему такой сладкий и ореховый вкус, вот ваш ответ: эти бактерии, которые используются как стартовая культура, несут полную ответственность.
В дополнение к своим последним научным похвалам унция швейцарцев также содержит 7,5 г белка, витаминов В-12 и А, 221,5 мг кальция (22% от дневной нормы), фосфора и цинка. Он также ниже в натрие, чем в большинстве других сыров, и супер низко в лактозе.
Но обратите внимание: пока в обслуживании содержится только 106 калорий, он относительно высок с содержанием жира, равным 7,8 граммам, что соответствует 12 процентам от рекомендуемой суточной стоимости.
Так что учтите умеренность, если вы хотите пожинать плоды здоровья суперпродуктов!
Что вы думаете?
Вы удивлены преимуществами для здоровья швейцарского сыра? Будут ли эти последние данные побуждать вас есть больше? Какая у вас любимая суперпродукция?
