Мандарины являются членами семьи цитрусовых и также называются апельсинами мандарина. Эти плоды считаются особым видом, Citrus reticulata Blanco. Тонкая, свободная корка легко удаляется и заработала эти плоды как прозвище «апельсинов-перчаток». Семена мандарина использовались в традиционной китайской медицине. Использование семян мандарина для целей здоровья считается альтернативной терапией; проконсультируйтесь с врачом перед использованием семян мандарина.
Мандарины и антиоксиданты
Мандарины и их семена содержат многочисленные антиоксиданты - вещества, которые могут защитить вас от воздействия молекул, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы производятся организмом в ответ на загрязнение, радиацию или табачный дым. Свободные радикалы могут повредить ваши клетки и могут быть связаны с некоторыми заболеваниями. Известный как ju в китайской медицине, мандарин имеет много летучих масел и флавоноидов. Некоторые из этих соединений являются антиоксидантами, называемыми полифенолами.
Полифенолы в семян мандарина
Исследование, опубликованное в журнале «Food Journal» за октябрь-декабрь 2002 года, сравнило общее содержание полифенолов в экстрактах из семян различных цитрусовых, включая два разновидности мандарина. Kaewwan, один из разновидностей мандарина, имел самое высокое содержание полифенолов семи изученных типов цитрусовых. У Fremont, другого разнообразия мандаринов, было второе по величине количество полифенолов.
лимоноиды
Лимоноиды и лимониоидные глюкозиды являются соединениями цитрусовых, содержащимися в семенах, кожуре и фруктах. Было показано, что лимоноиды ингибируют образование опухолей у животных, согласно службе сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Некоторые лабораторные исследования показали, что лимоноиды более эффективны против клеток рака молочной железы человека, чем тамоксифен препарата. Лимоноиды также могут снизить уровень холестерина ЛПНП. В исследовании, опубликованном в марте-апреле 2003 года «Journal of Biosciences», отмечается, что новое лимонидное производное, найденное в семенах мандарина, демонстрирует противомалярийные свойства.
Мандарины и китайская медицина
В традиционной китайской медицине высушенные спелые семена мандарина известны как юе. Он используется для регулирования потока ци или энергии и облегчения боли. Компания Fu Zhou Corona Science & Technology Development, которая производит традиционные китайские лекарства, говорит, что juhe может использоваться для грыж, болезненного отека яичек и мастита с болезненными конкрециями груди. Перед использованием семян мандарина для достижения целей, связанных со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом.
