Не существует специи, которая вызывает рождественский дух, как корица, научно доказано, что это самый христасный запах в мире. В дополнение к тому, чтобы быть восхитительным и познакомить вас с праздником, у корицы есть еще одно дополнительное преимущество: это может помочь вам сбросить вес!
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале «Метаболизм», ваш любимый каппучино может повысить метаболизм в человеческих жировых клетках из-за циннамальдегида - эфирного масла, которое дает корицу, это замечательный вкус и запах.
«Ученые находили, что это соединение влияет на метаболизм», - сказал младший научный сотрудник молекулярной и интегративной физиологии в Медицинской школе Университета Мичигана и ведущий автор исследования. «Таким образом, мы хотели выяснить, как: какой путь может быть задействован, как он выглядит у мышей и как он выглядит в человеческих клетках».
Исследователи взяли человеческие жировые клетки, называемые адипоцитами, и обработали их коричным маслом, которое отправило процесс термообработки сжигания калорий. В частности, масло корицы активировало активность нескольких генов, ферментов и белков, улучшающих метаболизм жира.
Другими словами, корица помогает сжигать жир! Это потрясающе, учитывая, что это сезон избытка (и это не позор).
Согласно сопутствующей статье, опубликованной в Мичиганских новостях, эти жировые клетки адипоцитов обычно хранят энергию в липидной форме, долгосрочный метод хранения жиров, который отлично поработал для наших предков, когда жир с высоким содержанием жира был недоступен - но это не так отлично подходит для нас, живущих в наше время.
«Только относительно недавно избыток энергии стал проблемой», - сказал Ву. «На протяжении всей эволюции проблема была противоположной - энергетической недостаточности. Поэтому любой энергоемкий процесс обычно отключается, когда организм не нуждается в этом ».
И вот здесь приходит вкусный циннамальдегид. Он может заменить традиционные схемы приема лекарств как естественный стимул для этого процесса сжигания жира, что было бы значительным, учитывая эпидемию ожирения, с которой мы в настоящее время сталкиваемся.
«Корица была частью наших диет в течение тысяч лет, и люди обычно наслаждаются ею», - сказал Ву. «Так что, если он может помочь защитить от ожирения, он может предложить подход к метаболическому здоровью, который легче для пациентов придерживаться».
Итак, сколько корица вы должны потреблять, чтобы воспользоваться преимуществами потери веса? Ву верит немного здесь и там не покажет немедленных результатов, но последовательность является ключом к достижению максимальных преимуществ этой чудесной специи.
«Если вы едите его каждый день, мы подозреваем, что будет кумулятивный эффект, и со временем вы достигнете этих преимуществ. Если вы уже много кушаете, продолжайте. И если это не то, что вы используете регулярно, сейчас самое подходящее время для начала ».
Звучит неплохо для нас! Так что идите вперед и положите эти праздничные украшения, украсьте дерево и поставьте корицу на все, о чем вы можете подумать.
Что вы думаете?
Вы потребляете много корицы? Будет ли это последнее исследование поощрять вас к увеличению потребления корицы? Каковы ваши любимые способы его потребления?
