Стейк с ветчиной в кости - толстый разрез ветчины, напоминающий кусок стейка из коровы. Это более простой и быстрый способ насладиться вкусом ветчины без необходимости медленно готовить целую ветчину. Стейк из ветчины можно приготовить для различных вкусовых качеств. Он высок в натрие, поскольку он излечивается, как целая ветчина, но хорошо сочетается с фруктами, горчицей, медом, коричневым сахаром, картофельным пюре или овощами.
гриль
Шаг 1
Разогреть гриль до среды.
Шаг 2
Гриль с ветчиной в течение пяти минут.
Шаг 3
Почистите верхнюю часть ветчины ветчиной своей любимой глазурью и переверните ее на гриле, чтобы остекленная сторона была опущена.
Шаг 4
Гриль в течение пяти минут и чистить верхнюю часть ветчины с глазурью.
Шаг 5
Поверните стейк и варите еще пять-семь минут.
Pan Sear
Шаг 1
Разогреть большую сковородку на среднем огне с 1 ст. Л. растительное масло.
Шаг 2
При желании отведайте стейк из ветчины, выбрав свой выбор из трав и специй.
Шаг 3
Приготовьте стейк из ветчины в течение шести-семи минут.
Шаг 4
Поверните стейк и варите еще шесть-семь минут.
Выпекать
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Покройте стейк из ветчины травами и специями или глазурью.
Шаг 3
Поместите стейк в форму для выпечки, непокрытую.
Шаг 4
Приготовьте стейк из ветчины около часа.
Вещи, которые вам понадобятся
- Обрезная щетка
- 2-фунт. 1-дюймовый стейк с ветчиной в кости
- Глазурь
- Большая сковорода
- Растительное масло
- Приправы
- Посуда для выпечки
Советы
- Внутренняя температура приготовленного стейка ветчины должна достигать 145 градусов по Фаренгейту. Храните приготовленный стейк ветчины в холодильнике в течение трех-четырех дней и в морозильной камере в течение трех-четырех месяцев. Создать глазурь с? чашку выбора фруктовых консервов и 1 ст. от вашего выбора горчицы, расплавленной на медленном огне в течение двух минут. Добавьте чеснок, лимонный сок или нарезанные свежие травы в глазурь. Вместо глазури, отведайте стейк с ветчиной перед грилем и сверху с домашним соусом из меда, коричневого сахара и яблочного сидра. 2 фунта. костяной стейк из ветчины сделает четыре порции.
