Толстая плита свиного плеча - это тип мяса, который обычно нужно готовить в течение всего дня, чтобы достичь результата теней, падающих костей. Используя конвекционную печь, вы можете ускорить время приготовления, не разрушая результаты, и вы получаете бонус более здоровой еды в этом процессе. По мере того, как мясо готовит в конвекционной печи, избыточный жир будет расплавлять ароматизатор мяса, когда он уходит. Менее чем за четыре часа у вас может быть нежная плита свиного плеча, более здоровая с удалением жира.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту в настройке Convection Roast.
Шаг 2
Добавить 2 ч. Л. растительного масла в маленькую миску.
Шаг 3
Добавить 1 ч. Л. поваренная соль, ? чайная ложка чесночного порошка,? чайная ложка порошка читолето-чили и? чайная ложка высушенного орегано в миску и перемешать.
Шаг 4
Сделайте тонкие ломтики? дюйм друг от друга вдоль верхней части свиного плеча. Сократите до слоя жира ниже, что поможет ароматизировать внешнюю сторону плеча.
Шаг 5
Протрите масляную приправу пастой поверх верхней части свиного плеча, покрывающего ее густо.
Шаг 6
Установите жаровню в неглубокой сковороде и положите плечо свинины сверху.
Шаг 7
Приготовьте плечо на 2 1/2 до трех часов или пока мясо не достигнет нежной консистенции.
Шаг 8
Дайте мясу посидеть в течение 10 минут и разрежьте его для подачи.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 ч. Л. растительное масло
- 1 ч. Л. поваренная соль
- ? чайная ложка чесночный порошок
- ? чайная ложка порошкообразный чили
- ? чайная ложка сушеный орегано
- Неглубокая жаровня
- Шкаф для жарки
