Употребление рыбы увеличивает сердечно-омега-3 жирные кислоты в вашем рационе, но обжаривание рыбы уменьшает пользу для здоровья. Когда вы жарите рыбу, это может быть вкусно, но процесс жарки добавляет значительное количество жира. Масло впитывается в тесто, делая его хрустящим, но плохим для вашего здоровья. Выпечка - альтернатива с низким содержанием жира. Используйте свою духовку, чтобы создать рыбу, которая вкусна, а также хорошо для вашего здоровья.
Шаг 1
Выберите рыбу, которая не слишком мясистая. Растворимые рыбы, такие как тилапия, подошва или апельсиновая грубоватая, варят быстрее и дают хрустящий финиш.
Шаг 2
Подготовьте листок для выпечки для приготовления пищи, либо нанеся его с помощью антипригарного варки, либо нанесите на него лист пергаментной бумаги.
Шаг 3
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 4
Хлеб или тесто, используя ваш обычный процесс. Как правило, вы окунаете рыбное филе в избитое яйцо, затем высушиваете его, чтобы покрыть его в выдержанных сухарях, панировочных сухарях и сыре Пармезан или измельченных кукурузных хлопьев, в зависимости от вашего рецепта.
Шаг 5
Поместите отдельные потрепанные кусочки на подготовленный противень.
Шаг 6
Выпекать в течение 10-12 минут, поворачивая рыбу один раз во время процесса приготовления. Рыба готова, когда она легко хлопнет, когда ее тестируют с помощью вилки, которая пробивает тесто.
Вещи, которые вам понадобятся
- Лист для выпечки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- Пергаментная бумага (необязательно)
