Кислотные уровни pH в вашем теле приводят к увеличению веса и болезни. «Сила водорода» или уровень рН должны быть между 7 и 7,25, но употребление слишком большого количества обработанного сахара, мяса, молочных продуктов, насыщенных жиров, алкоголя и кофеина снижает этот уровень - чем меньше число, тем выше уровень кислотности. Исследование, опубликованное в «American Journal of Clinical Nutrition», показало, что кислые диеты способствуют истощению мышц у пожилых людей. Питание подщелачивающей диеты сохраняет скудную мышечную массу и снижает риск падений и переломов.
Шаг 1
Лимоны и арбуз являются наиболее подщелачивающими продуктами. Фото: источник изображения Белый / Источник изображения / Getty Images Узнайте о кислотообразующих и щелочных продуктах. Вы не можете судить о влиянии пищи на ваш уровень pH по вкусу - цитрусовые, горькую зелень и ферментированные продукты, которые обладают кислой или кислой, фактически подщелачивают ваше тело и повышают уровень pH. Лимоны и арбуз являются наиболее подщелачивающими продуктами с уровнем pH 9, согласно Джеффри Уорберу, М.Д.
Шаг 2
Белки животных являются кислыми. Фото: Яцек Чабрашевский / iStock / Getty Images Ограничьте кислотные продукты не более чем на 20-35% от вашего рациона. Белки животных являются кислыми, особенно говядиной, свининой, телятиной и моллюсками. Устрицы, печень и другие мясные субпродукты являются низкокислотными продуктами. Арахис, грецкие орехи и кешью кислые, в то время как большинство семян, таких как тыква, кунжут и подсолнечник, являются нейтральными. Миндаль и фундук являются щелочными. Искусственные подсластители очень кислые, но стевия, кленовый сироп и сырой мед являются щелочными. Большая часть вашего рациона должна состоять из овощей, фруктов и без клейковин. Оливковое и кокосовое масла следует использовать вместо масла.
Шаг 3
Бутилированная и дистиллированная вода влияет на ваш баланс pH. Фото: Berc / iStock / Getty Images Не пить разлитую в бутылках или дистиллированную воду. Согласно Warber, тип воды, которую вы пьете, сильно влияет на ваш баланс pH. Вода в бутылках удалила свои минералы. Warber рекомендует добавлять минералы в вашу питьевую воду, либо добавки из коралловых кальций, либо неочищенную серную морскую соль, потому что «натуральная морская соль может уменьшить избыточную кислотность и обеспечивает устойчивый рост клеточной энергии».
Шаг 4
Вы можете проверить pH-баланс, используя образец мочи. Фото: Кристина Ричардс / iStock / Getty Images Проверьте pH-баланс, используя образец мочи. Важно немедленно проверить мочу; Medline Plus отмечает, что «pH мочи может влиять на различные факторы после сбора, например, оставляя мочу в непокрытом контейнере. Бактерии обычно повышают рН, поскольку они разрушают мочевину в моче до аммиака».
Советы
- Употребление в пищу фруктов и овощей, а не приготовление, может повысить их подщелачивающие свойства.
Предупреждения
- Некоторые лекарства могут повлиять на ваш баланс pH. «Препараты, повышающие рН мочи, включают ацетазоламид, цитрат калия и бикарбонат натрия. Препараты, которые могут снижать рН мочи, включают хлорид аммония, диуретики тиазида и метенамин манделат», - говорится в Medline Plus.
