Повторное нагревание гамбургеров может быть сложным, в зависимости от того, пытаетесь ли вы перегревать все бутерброды или просто пирожки и какой тип источника тепла у вас есть. Повторное нагревание всего бутерброда может привести к образованию твердого хлеба и холодного мяса, в то время как высокая температура может готовить, а не нагревать, пирожки. Чтобы убедиться, что вы не высушите мясо или в конечном итоге с частично нагретыми сэндвичами, следуйте нескольким основным советам по правильному нагреванию гамбургеров.
подготовка
Шаг 1
Подготовьте гамбургеры для разогрева, позволяя им добираться до комнатной температуры. Вы не должны оставлять приготовленный гамбургер при комнатной температуре более двух часов, объясняет Службу безопасности и инспекции пищевых продуктов. Это поможет предотвратить болезни пищевого происхождения.
Шаг 2
Подождите, пока бутерброды не дойдут до комнатной температуры, прежде чем пытаться отделить булочки, приправы и мясо, если вы будете разогревать целые бутерброды, а не просто пирожки. Холодные булочки могут прилипать к пирожкам и рвать, когда вы пытаетесь их удалить.
Шаг 3
Удалите булочки и любые приправы, когда бутерброды находятся при комнатной температуре.
Подогрев в духовке
Шаг 1
Установите духовку на 400 градусов. При комнатной температуре гамбургерные пирожки будут быстро нагреваться до начала приготовления.
Шаг 2
Поместите пирожки на металлическую стойку и поместите на противень, если вы хотите, чтобы лишний жир капал.
Шаг 3
Пусть пирожки нагреваются в течение трех минут, затем поворачиваются, заканчивая еще на две минуты, в зависимости от толщины пирожков. Добавьте булочки, когда вы переворачиваете гамбургеры, если вы перегреваете бутерброды.
Подогрев в микроволновой печи
Шаг 1
Установите микроволновую печь в режим повторного нагрева. Это согреет пирожки снаружи, а не готовит их изнутри.
Шаг 2
Поместите пирожки на микроволновую плиту.
Шаг 3
Поместите в духовку на одну-две минуты, в зависимости от их толщины, затем переверните. Нажмите пальцем осторожно пальцем, чтобы посмотреть, горячо ли оно внизу. Если это так, завершается повторный нагрев. Если нет, повторно нагрейте пирожки еще на 30-60 секунд, в зависимости от того, насколько они были теплыми после первой минуты. Слайдеры будут занимать гораздо меньше времени, обычно минута или меньше.
Шаг 4
Удалите пирожки из микроволновой печи и поместите булочки в огонь на 20-30 секунд. Хлеб быстро перегревается, особенно на высокой высоте, становится твердым и твердым в течение нескольких минут после удаления с микроволновой печи. Если вы используете высокие настройки, не кладите булочки на одну минуту и не уходите; в течение 15 секунд, они должны быть сделаны.
Подогрев на гриле
Шаг 1
Начните свой гриль и дайте ему подняться до средней высокой температуры, если вы будете использовать гриль для повторного нагрева ваших гамбургеров. Чем выше тепло, тем меньше времени вам понадобится для более тонких пирожков или редких гамбургеров.
Шаг 2
Поместите пирожки на гриле и дайте разогреться приблизительно на одну минуту. Не нажимайте на пирожки, чтобы предотвратить смазку от воспламеняющихся пламен, которые могут нанести вред мясу. Нажав пирожки, вы также выпускаете натуральные соки, вызывая сухой гамбургер.
Шаг 3
Переверните гамбургеры и положите булочки, отрезанные стороной вниз, на гриле. Закончите нагревание гамбургеров еще на одну минуту, в зависимости от температуры вашего гриля.
Вещи, которые вам понадобятся
- Микроволновая плита
- Кухонная стойка
- Лист для выпечки
Советы
- Добавьте сыр после того, как вы включите пирожки и накройте крышкой. Это поможет сыру расплавиться быстрее, предотвращая переваривание. Предлагайте дополнения для гамбургеров, таких как нарезанные помидоры, салат и жареный перец.
Предупреждения
- Министерство сельского хозяйства США рекомендует повторно нагревать пирожки с гамбургерами до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
