Зелень колларда обычно считается здоровой пищей из-за их высокого содержания диетической клетчатки и витамина С. Как часть семейства капусты, зелень каллада также является низкокалорийной пищей. Тем не менее, высокое содержание клетчатки в зеленой капустой может привести к вздутию живота, особенно если у вас чувствительный желудок. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.
Злокачественные симптомы
Если вы раздуты, вы почувствуете, что ваш живот больше обычного. Это неудобное чувство отличается от растяжения, в котором ваш живот на самом деле опухший и больше, чем обычно. Как вздутие живота, так и растяжение чаще всего вызываются накоплением газа в вашей пищеварительной системе. Однако в некоторых случаях раздувание может быть симптомом основного состояния, такого как опухоль или расширенные органы брюшной полости.
Коллардовые зелени и вздутие
Вздутие обычно вызвано продуктами, которые плохо перевариваются, что приводит к увеличению кишечного газа. Продукты с высоким содержанием клетчатки, сахара или искусственных подсластителей обычно плохо перевариваются. Зелень колларда не имеет значительного содержания сахара, но является пищей с высоким содержанием клетчатки. Высокое содержание клетчатки означает, что они часто не полностью разрушаются или перевариваются до достижения вашей толстой кишки. Это отсроченное пищеварение увеличивает вероятность кишечного газа и, следовательно, ощущение вздутия живота.
Блокировка
Вы можете уменьшить раздувание, избегая или ограничивая продукты с высоким содержанием клетчатки. Зелень коллажа, цветная капуста, брокколи, швейцарский мангольд, зелень горчицы и зеленый горошек содержат значительное количество клетчатки. Большинство фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов содержат клетчатку. Продукты с низким содержанием клетчатки включают белый рис, белый хлеб, консервированные овощи и консервированные фрукты. Если вы хотите продолжать есть зелень колларда, но избегайте вздутия живота, подумайте о том, чтобы ограничить размер порции. Альтернативно, попробуйте один из многих коммерческих добавок, предназначенных для предотвращения и уменьшения вздутия живота из-за кишечного газа.
Преимущества Collard Greens
Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как зелень колларда, связаны с более низким риском рака толстой кишки. Кроме того, зелень колларда содержит вещество, известное как 3,3'-дииндолилметан, которое обладает противораковыми, антибактериальными и антивирусными свойствами. Исследование, опубликованное в майском номере журнала «Cancer Research» за май 2006 года, указывает на то, что этот препарат имеет обещание в качестве противоопухолевого агента. Он также присутствует в других овощах семейства Brassica, включая брокколи, брюссельскую капусту и капусту.
