Тостерные печи меньше обычных духовок, что является одним из его преимуществ. В жаркую погоду печь с тостером не нагревает кухню; он не использует столько энергии, сколько большая печь; и он идеально подходит для общежитий, офисов и домов отдыха. Выпекать печенье в тостерной печи так же, как и в обычной кухонной духовке. Тостерная печь может выпекать только несколько печеньев за один раз, что может быть идеальным для синглов и небольших партий.
Типы тостерных печей
Тостерные печи бывают разных размеров и цен. Самые простые и самые маленькие имеют нагревательные элементы сверху и снизу и диск «Toast / Bake» для регулировки тепла. Даже эти основные духовки поставляются с поддоном для выпечки и проволочной сеткой. Выпечка используется для печенья и достаточно большой, чтобы выпекать три из четырех. Большие тостерные печи способны выпекать дюжину печенья и иметь дополнительные вентиляторы конвекции. Конвекционные тостерные печи особенно хороши для выпечки печенья из-за равномерной тепловой дисперсии.
Печенье от царапин
Печенье в стиле кашля быстро будет коричневым в тостерной печи. Основные рецепты печенья состоят из муки, укорочения, соли, воды и разрыхлителя. Добавление большего количества воды в тесто для бисквитов означает, что вы можете вырезать порции на противень. Бросьте печенье легко и удобно, когда у вас нет ни времени, ни пространства, чтобы выкатывать тесто из бисквитов и разрезать их на круги. Какой бы тип печенья вы не делали, полный рецепт не может сразу испечь в тостерной печи из-за меньшего размера. Приготовьтесь выпекать несколько партий или разрезать половину рецепта, чтобы сделать меньше печенья.
Печенье из смеси
Использование бисквита «просто добавить воду» или смесь блинов позволяет легко выпекать только несколько печеньев за один раз. Многие упакованные смеси имеют рецепты, напечатанные на коробке. Например, если рецепт делает дюжину печенья, просто поменьше или округлите его на шесть или три бисквита за один раз. Настройки температуры в тостерной печи идентичны обычной печи. Преимуществом тостерной печи является скорость, с которой она достигает температуры выпечки, обычно от 350 до 375 градусов по Фаренгейту для печенья.
Выпечка
Купите чашку с кексами на шесть чашек, чтобы подогнать печь с тостером. Кухонные шкафы с тостером доступны в магазинах и в Интернете. Самая легкая кастрюля, используемая для изготовления печенья, - это кастрюля для кексов. Просто бросьте тесто в чашки и выпекайте отдельные бисквиты. Большие тостерные печи, в которых могут разместиться пирожные, будут выпекать печенье, размещенное в круге вокруг кастрюли.
