Корица - это специя, обычно используемая во многих хлебобулочных изделиях, овсяных хлопьях и горячих напитках. Корица, изготовленная из высушенной коры дерева, использовалась в течение тысяч лет. К сожалению, корица может вызвать неприятные симптомы у некоторых людей. Если вы часто страдаете от головных болей или испытываете другие проблемы со здоровьем после употребления в пищу или напитка, содержащего корицу, вы можете быть нетерпимы к содержащимся в них салицилатам.
Салицилаты
Салицилаты относятся к семейству натурального пищевого химиката и встречаются не только в специях, таких как корицу, но и во многих других травах, фруктах, овощах, орехах, а также в чаях, кофе и меде. Аспирин или ацетилсалициловая кислота является общим болеутоляющим средством, являющимся еще одним членом семьи салицилатов. Если вы не переносите салицилаты, эти соединения могут вызвать неблагоприятную реакцию в течение одного-двух часов и могут длиться от нескольких часов до нескольких дней. Чем больше салицилатов вы потребляете, тем более интенсивными могут быть ваши симптомы.
симптомы
Головная боль является одним из распространенных симптомов, вызванных потреблением салицилатов, если вы чувствительны к ним. В дополнение к страданиям от головных болей и мигрени после употребления корицы, можно также осмотреть ульи, отеки, боли и желудочно-кишечные проблемы. Симптомы варьируются от одного человека к другому, и единственный способ предотвратить головные боли - минимизировать потребление салицилатов.
Уменьшение количества салицилатов
Вы можете избежать головных болей, контролируя потребление салицилатсодержащих продуктов. Если вам нравится вкус корицы, вам не нужно полностью отказаться от нее, но вам нужно будет убедиться, что вы не потребляете большое количество салицилатов из других продуктов, таких как другие травы и специи, кофе, чай и конкретных фруктов и овощей, в те дни, когда вы хотите потреблять эту вкусную специю. Обратитесь к зарегистрированному диетологу за помощью, чтобы определить другие источники салицилатов в вашем рационе и разработать план питания, который позволит вам наслаждаться любимыми продуктами, не страдающими головными болями или мигренями.
Управление головной болью
Взятие аспирина или ацетилсалициловой кислоты, когда у вас есть головная боль после потребления корицы, может ухудшить ваши симптомы, если вы чувствительны к салицилатам. Проконсультируйтесь с вашим врачом или фармацевтом и укажите, что вы чувствительны к салицилатам. Он сможет рекомендовать более эффективные способы борьбы с головными болями, когда вы потребляете слишком много салицилата.
